第163章 去深海,捕撈高級海貨
蘇寶珠也歇了推出牛油火鍋的心思,等以后店開到北方再嘗試一下。
除此之外,蘇寶珠在家這幾天,又添了一個新想法,酒樓不僅要賣火鍋,還決定弄干鍋,在家也炒出來成品試吃,得到家人的一致贊同。
畢竟,有些海貨丟到鍋里,反而失去了海貨的味道,甚至將湯弄串味了,不如,做干鍋,反正她們也有料。
又是兩天后,蘇志義傳來話,幫工和掌廚的人都找到了,讓幾人過去看看。
蘇老爹留在鎮(zhèn)上看店。
蘇寶珠、二丫和蘇老娘婆媳三人也到了縣里,來到酒樓里,蘇寶珠看著這十幾人。
今天她們的任務就是要好好培訓這群人,要提高服務意識。
前幾天,蘇寶珠已經(jīng)讓蘇家婆媳三人簡單繡了一批衣裳,類似廚房的圍腰,中間繡著大大的三個字,美味撈。
讓她們穿上。
這樣食客一眼就可以分辨出哪些是服務員,將一些服務話術教給他們。
并且,蘇家決定,五天后,酒樓就要紅火開業(yè)。
這五天內,酒樓的營銷也要搞起來。
內部也已經(jīng)弄好了,兩人桌,四人桌,六人桌,桌子桌子之間用隔板簡單擋起來。
和那些幫工一起將多肉植物一個個擺上,兩個隔板中間特意留一點空隙,放多肉植物。
成品出來,很驚艷,酒樓的格局煥然一新。
是一種新裝飾,幫工和蘇家人看著新奇的裝扮,對酒樓更加有信心。
同時蘇志義在酒樓大門口立了一個高高的板子,上面寫著“五天后酒樓開業(yè),主打火鍋干鍋,前兩單免費,前五單,減付五十文,前十單,減付二十文?!?br/>