花糕我知道，小花糕我也見過。

    但這雞血小花糕，我卻是第一次聽說。

    余叔一邊和面，一邊介紹道：

    “陽有陽食，陰有陰菜。

    這六供頭道菜，便是這雞血小花糕。

    鬼吃花糕，心口甜。

    再兇的惡鬼，只要吃上我做的雞血小花糕，也得降他三分戾氣。”

    余叔說得是信誓旦旦。

    而且他和面的手法、打粉的動作，都極其熟練。

    同時，他讓我把殺完的雞，雞毛拔了，再去外面的綠化帶挖三十八條大蚯蚓回來。

    還說這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。

    這地龍，也就是蚯蚓。

    蚯蚓燉雞，我聽這名字，便感覺瘆得慌胃里一陣翻騰。

    不過我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。

    清火、利尿且叫地龍。

    余叔說；鬼吃燉雞，開懷有戲。

    接下來，還給我介紹了后面幾道菜的名字和作用。

    而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。