稍后許元勝開始去土窯那邊檢查一下出糖的情況,晚上還要進行交易。 現在糖化發酵,已經摸索到了規律。 可以控制到了當日初步煮好,間隔大半天的功夫,在當日傍晚進行發酵完畢。 所以后半夜到早上的時候,就是制糖最熱火朝天的時候,如此才不耽誤當日出糖。 土窯數量足夠,大土鍋管夠,原材料充沛,大青山有取之不盡的木材。 人手更是不間歇的開始生產。 一切有條不紊的進行著。 等到晚上吃過飯之后,天色開始暗了下來。 一批批的紅糖,紛紛分裝進酒桶里。 “一桶!” …… “十桶!” “十一桶!” …… “二十四桶!” “齊了!” 許元勝數了數,和預估的差不多,今日就開始步入日產兩千四百斤的產量。 “遠勝,驢車在外面已經準備好了。”