江溪中文 > 沈晨鳴秦雙雙全集 > 第43章 丫頭!你這手藝絕了

      第43章 丫頭!你這手藝絕了

      “說(shuō)不用就不用,裝起來(lái)吧!你聽我的。紅燒肉湯汁多點(diǎn)怕什么,他們不吃,我拿來(lái)澆在飯里也很美味。”

      聽沈晨鳴這么說(shuō),秦雙雙把紅燒肉分成三碗裝了起來(lái)。瞧著鍋里的湯汁挺多的,沒想到分裝進(jìn)三個(gè)碗里好像也不是很多。

      肉做好了,接下來(lái)就是煎魚,洗干凈鍋,放在爐子上,拿出一個(gè)空碗,倒了一點(diǎn)面粉。

      沈晨鳴被指揮去洗辣椒和蒜苗葉子,現(xiàn)在的蒜苗沒有整根賣的,有人將蒜苗葉掐下來(lái),一小把七八根這樣賣。

      沈晨鳴算是比較會(huì)買菜的人,還知道買一把蒜苗葉回來(lái),這樣煮出來(lái)的魚也香一些。

      鍋里倒了菜籽油,切了姜絲先丟進(jìn)去,再把早就腌制好的魚用筷子夾起來(lái),放在面粉里裹了一下,再下到油鍋里。

      洗好菜的沈晨鳴在邊上看著,沒說(shuō)話,哪怕心里奇怪,也沒問出來(lái)。

      丫頭正在煎魚,有熱油,怕自己東問西問地分了丫頭的心,不小心被油濺到就不好了。

      他相信小丫頭做的魚肯定也很美味,人家做魚從來(lái)不腌制,她不一樣,早就用鹽巴味精和醬油腌上了。

      煤爐的火不是很旺,魚塊要是不裹上面粉,很容易煎爛了。裹上面粉以后,一塊一塊被煎得很完整。

      她先煎了一鍋,熟透地拿起來(lái),裝在盤子里。等一鍋都煎好了,再煎下一鍋。

      沈晨鳴幫著切青紅辣椒,按照秦雙雙的要求切,完了斜刀切蒜苗葉,這樣切出來(lái)的蒜苗葉是菱形的,很好看。

      他家小丫頭不愧是文化人,做菜都十分講究。

      說(shuō)實(shí)話,沈晨鳴活了二十八年,第一次切蒜苗葉切出菱形來(lái)。

      第二鍋魚煎好,秦雙雙配了一碗醬油水,將第一鍋拿起來(lái)的魚塊一起放進(jìn)鍋里,倒了醬油水下去,瞬間蓋上鍋蓋。

      等里頭的水開了,才拿起鍋蓋,下青紅辣椒,又加了點(diǎn)鹽巴,還下了點(diǎn)白糖提鮮。

      最后下蒜苗,味精。

      一股子鮮魚的香味直往人的鼻孔里鉆,沈晨鳴嘴角的彎度壓都?jí)翰蛔 ?br/>
      “丫頭!你做的菜聞起來(lái)特別香,晚上他們有口福了。”

      “我也就做這一次,可不會(huì)經(jīng)常做,實(shí)在累人。”

      做飯真的是個(gè)很累人的活,買呀,洗呀,切呀,煮呀,人少還好打發(fā),人多忙得暈頭轉(zhuǎn)向。

      秦雙雙先把話堵死,怕沈晨鳴動(dòng)不動(dòng)就讓她做一桌,她可不干。

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