第228章 算賬
家里已經(jīng)許久許久沒這么熱鬧過了,許家的人基本上都沒了,有一些也是在海外。她娘家早就斷絕了來往,就算有人找上門,她也不想認。
別看大家有血緣關系,其實遇到啥事還不如外人。
外人想傷害你,也許會有所忌憚。血緣關系的人傷害你時,根本毫無顧忌,傷得最深。
大寶二寶玩了一會兒累了,喝了水,閉著眼睛睡了過去。
裴玉和李媛依然抱著,沒舍得放下。三寶也睡了,王云麗怕秦雙雙抱久了累著,她接過去抱。
張德文會抽煙,沈晨鳴不敢抱孩子,怕孩子被他的煙味熏著,又不好意思明說。
一頓飯吃到了下午四點還沒完,喝酒聊天,實在費菜,許嬸兒炒了三趟才算夠。
見孩子睡著,許嬸兒拿出賬本和存折,走到王云麗和秦雙雙身邊。
“店開了這么久,眼看要過年了,咱們把賬算一算吧!這是賬本,每一天買的,賣的,剩余的全都記在上邊了。
當初裝修花了多少,也都記著呢,你們倆看看。”
王云麗不看,推給秦雙雙:“我最煩這種事,還是你看吧!我一看賬就頭疼。上次許叔也要給我看,我看了幾頁,越看越迷糊。”
秦雙雙拿過賬本,一夜一夜翻開來,不得不說許叔和許嬸兒兩口子還真是實誠,連多了什么剩菜都寫得清清楚楚。
一瓶醬油用幾天,一桶十斤重的油用了幾天,為什么這次比上次用得快,全都記得明明白白。
她一邊看,一邊笑,感覺這兩口子太實在。
“嬸兒!這賬是你記的還是叔記的?”
許嬸兒笑了笑,回答:“大部分都是我說,你叔寫,我的字不好看,有些字也忘了該怎么寫。”
秦雙雙夸她:“那您這記性可真好,每天買了多少東西,用了多少,剩下多少,一樣一樣都寫得清清楚楚。”
“是,我的記性一向很好的。”許嬸兒也不謙虛,認下秦雙雙的夸贊,“你們兩個小姑娘年紀輕,怕沒寫清楚你們看不明白。
再說了,你們這么信任我和你叔,啥都不防備著,說開店就開店,我和你叔也不能坑了你們不是?
這個店啊!是你叔的心愿呢。自打開了飯店,他的精神頭都好了許多,整日不再悶不吭聲。瞧見了嗎?喝多了,牙花子都露了出來。”
王云麗和秦雙雙兩人看過去,還真是,沈老爺子在說著什么,秦爺爺和許叔認認真真地聽,笑得嘴巴合不攏。
王云麗感慨:“很少看許叔笑得這么開心,雙雙!你是今天的大功臣。”
秦雙雙看了她一眼,起身,往后廚看了一下,提了個建議:“嬸兒!開飯店會時常有剩菜,賬上的錢咱們算一算可以,把你們倆的工錢去了,剩下的添置些設備吧!”
王云麗抱著熟睡的三寶跟進來,表態(tài):“我沒意見,雙雙說添置什么就添置什么。”許嬸兒贊許地看了眼秦雙雙:“你不說,我也要提一提,咱們廚房缺個大冰箱。等明年天氣一熱,我和你許叔就會去買一個。
有了冰箱,一些肉菜就不怕剩下了。當然,我們也不會瞎多買食材,基本上都是算著買的,客人吃的就是個新鮮。”
“對,我說的就是冰箱。”秦雙雙看了一下案板上堆著的各種菜蔬,“有冰箱會方便許多。
店里如果忙不過來,該找人就得找人,不要啥都自己干。叔和嬸兒年紀大了,不能為了掙倆錢累出啥毛病來。”
王云麗立即同意:“雙雙的話很對,店里忙起來的時候的確很忙,不能啥都自己干,雇個人來洗菜洗碗打掃衛(wèi)生吧!”
許嬸兒微微點頭,臉上掛著欣慰的笑:“行,那這樣往后我和你許叔就輕松些。有人幫忙打雜,上客的時候會好一些。
對了,雙雙!你做的那個鹵料很不錯,能不能弄一些來店里賣?上次吳海亮買了好些過來,說是你教人做的。”
“那個簡單,我回去跟吳嫂子說一下,她基本上隔個兩三天就會來海城進一趟貨。咱們店里需要什么,需要多少,你告訴她,讓她送來就成。”
許嬸兒遲疑了一下:“咱們自己做不行嗎?”
“行當然是行,可累得慌。”秦雙雙把自己的理解解釋了一遍,“你看啊!鹵料主要賣的是豬頭皮,豬耳朵,可那些東西處理起來很麻煩。
要清洗,汆水,去毛,去不掉的還得燒燙,拉拉雜雜一堆的事兒。偶爾鹵一鍋還行,長期干不劃算。
讓她送,咱們有選擇權,需要什么,送多少,啥時候送,都得按照咱們預定的來。銷路真的打開了,再考慮要不要自己做。”