烤好后還需要用布包將茶末起來，不能讓茶的香氣流失。

等茶末冷卻之后就可以進行煎茶了。

水一沸時，適當加一點鹽，調一調味道。

二沸時，先舀出一瓢水，然后開始往壺中投茶末，接著燒水。

等三沸時，再加入二沸時舀出的那瓢水，這樣就大功告成，必須趁熱喝。

還有很多茶館放牛乳，調整奶茶，也極受人歡迎。

一間雅室內，一名茶姬正熟練的烤茶煎水，李渝沉默地坐在小桌前，而在他對面也坐著一人，不是別人，正是宇文懷德。

宇文懷德還是李淮時，和李渝的關系就最好，這次他要返回家族，自然就要從李渝這里打開缺口。

“大哥，除夕我想回來參加祭祖！”

“祭祖？”

李渝抬頭看了他一眼，“你不是開玩笑吧？”

“當初我是要照顧母親才去宇文家族，現在母親又改嫁了，我在宇文家族怎么說呢？很被排斥，畢竟血脈不同，祖父病危后，我一直想探望他老人家，卻沒有勇氣。”

“那你今年不打算在宇文家祭祖？”

宇文懷德搖搖頭，“我從來就沒有在宇文家祠堂里祭過祖，說得好聽是我不忘本，說得難聽一點，是人家根本不讓我進祠堂?！?br/>
宇文懷德就是睜眼說瞎話了，他去年就參加了宇文氏祠堂祭祖，名字牌也掛上了祠堂內，他在賭李家不知情。

李渝笑道：“就算我想幫你也幫不了你呀！你應該去東祠祭祖才對?！?br/>
宇文懷德還是搖頭，“你沒懂我的意思，我只想回族不回家，我希望我依舊是李氏一員，但我獨立成戶了，我選擇西祠?！?br/>