第2110章
至于顧染這邊,根本就不擔心牧家人會查到自己身上。
從對方派雇傭兵來抓她,想把她當成試驗品的時候,就注定了她顧染和牧家將會不死不休。
而在顧染這里,可沒有改過自新,做人留一線這些規矩。
此時的顧染正在前院的涼亭下吃著剛出爐的年糕。
這是洋田村那一帶獨有的年糕,將糯米打成粉,加上一點水,將糯米粉和成稍微有點粘的顆粒狀,然后均勻的鋪在蒸年糕的蒸籠里,大約十厘米厚,然后放在灶臺上蒸。
這里就不得不夸傅司爵一句,當時設計這個院子的時候,特地在前院的廚房讓人砌了個土灶。
雖然平時不會用,但有時候做一些特色菜的時候,還是土灶更加的方便,做出來的美食也有一種土灶獨有的香味。
年糕蒸熟后倒在席子上,然后用線沾著水將年糕切成十厘米左右的長條。
等這些年糕涼了后可以放在水里保存,想吃的時候拿出來切成片,可以放在米飯上蒸著吃,也可是炸年糕加白糖。
不過顧染最喜歡的還是剛出籠的年糕,以前在洋田村的時候,村子里開始蒸年糕的那幾天,她基本就靠著年糕解決一日三餐。
冷了之后重新加熱或者油炸的年糕總是沒有剛出籠的熱乎的年糕好吃。
因為院子里人多,而且顧染想著過年后就要回九淵島,這次直接讓人準備了三籠年糕,等涼了后還能給姜楠,季弘他們送點。
姜楠和她一樣,也是在洋田村長大的,也很喜歡吃這些,季弘,蘭諾這兩位則是受了顧染的影響,過年的時候不吃點這些總覺得缺了點年味兒,當然,她也不會忘了在藥廬養老的小老頭兒。
“夫人,我還是頭一次吃這種年糕,我們那里做的都是那種長條的年糕,糯米直接煮熟,然后用錘子打碎,有點和糍粑的做法差不多。”
小雅坐在顧染旁邊,手里也拿著一小塊剛切下來的年糕,直接沾著白糖吃。
旁邊的陳媽則是將切好放涼的年糕用保鮮膜一個個包好,這些都是明天準備送給姜楠他們的。
“每個地方過年的風俗習慣都不一樣,就像北方過年吃餃子,南方過年吃湯圓。廚房那邊現在在忙什么?”
顧染看遠處那廚房里煙霧繚繞,好不熱鬧,要不是她只會吃,不知道怎么做,她也想去湊湊熱鬧。