掰斷的話，湯汁稠濃顏色發紅，有怪味兒，比如酸吧啦嘰，辣的乎的或者腥臭味兒。

    若是這些還不能有效分辨，是否為毒蘑菇的話。

    最簡單卻實用的方法，就是摘蘑菇前，用大蔥在蘑菇帽上蹭一下。

    要是大蔥變色，那這蘑菇十有八九有問題，不變色的話大概率是沒毒的。

    當然，吃蘑菇的時候才是最重要的。

    在燉蘑菇的時候，放點大蒜或者大米。

    燉熟后，要是大蒜或大米變色了，那這蘑菇絕對有毒，沒變色的話，那就沒毛病。

    張舒雅說這些的時候，除了王帥以外，大家都聽的很是認真。

    特別是王安仨人，聽的更是相當認真，用全神貫注來形容仨人，那是一點兒也不為過。

    這也就是手頭沒有筆和紙，不然王安說啥得記下來。

    要知道對于常年在大山里生活的人來說，張舒雅說的這些，都是相當有用的東西。

    不然的話，大山里的蘑菇雖然種類無數，但人們敢采摘的，也就那么有數的幾樣。

    而這有數的幾樣，還是祖祖輩輩傳下來的，知道它們是無毒的。

    不然的話，哪怕是餓死，不認識的蘑菇放在那也不敢吃啊！

    那特么很多蘑菇的毒，是相當惡的，說它吃完必死，可一點都不是瞎說的。

    在東北，流傳著這樣一個故事：

    打小日子的時候，一伙小日子兵闖到了一個農戶家里，除了這家人的一個老大爺外，小日子畜生們將這個農戶的家里人全殺了。