“那個是燉羊雜的，一會兒多擱點涼水就行了?！?br/>
看著張舒雅迷惑的眼神，王安便簡單的將原因說了一下。

張舒雅聽完，邊點頭邊說道：

“這吃個羊血，還有挺有說道?！?br/>
王安笑道：“一看你就不是農村人，這點事兒算啥說道?！?br/>
張舒雅搖搖頭道：

“我也是后來才搬到城里的，不過記憶中我家也沒有豬和羊啥的啊?！?br/>
王安點了點頭，卻沒有去反駁，主要是頭些年還是走集體呢，個人家也不讓養家畜家禽啥的啊。

而王安之所以知道這些，那是因為在之前每年過年的時候，大隊都會殺豬宰羊啥的給各家分肉。

王安等一眾小孩子，自然會好奇的上前觀看。

要知道殺豬宰羊這種事兒，雖然上手的話有快有慢，但看起來著實不難。

倆人正說這話，王大柱便端著盆子出來了，盆子里還放了一根搟面杖。

等王大柱將盆子放好，王安便一刀扎進了第二只羊的脖子里。

這一次，王大柱并沒有走開，而是一直拿著搟面杖，攪拌著盆里的咸鹽水和羊血。

因為只有咸鹽水和羊血充分的混合在一起，羊血才會凝固的慢一點。

等這只羊完全死透了，王安和王大柱分別拿起一只羊尸體，同時扔進了院子里的大鍋里。

過了一會，等羊全部在熱水里泡透了，眾人一起動手，就像退豬毛一樣，把羊身上的毛就全部用侵刀刮了下來。

不得不說，羊這玩意兒退完毛，就是跟豬不一樣。

因為豬退完毛后，豬皮摸著不咋光滑，而羊退完毛，整個羊看起來就像是玉石一樣，既光滑又細膩。