沒多久，秋露白送到。

秦正安排人將秋露白倒進了大鍋中，然后蓋上巨大的特質(zhì)鍋蓋，開始加熱。

“注意了，一旦蒸汽上來，就立即移走柴火，不要再加熱，千萬不要把水燒開，片刻之后，水汽小了則繼續(xù)加熱，最重要的是，水不能燒開，明白嗎？”

秦正沉聲說道。

蒸餾法最重要的就是利用酒和水不同的沸點，將其進行加熱分離。

先蒸出來的就是酒，一旦將水燒開了之后，水也會一起被蒸出來，所以，蒸餾法的要點就是，既要蒸出水汽，又不能讓水沸騰。

“明白了！”

在場的眾人全都點點頭。

對面的冷卻桶是一個巨大的木桶，里面裝滿了涼水，而水汽通道則是一根打通了的竹管。

竹管在冷卻桶里轉(zhuǎn)了個彎，最后在冷卻桶底部橫向伸展了出來，通向一個密閉的大桶，大桶底部有木塞，等到酒液凝聚到足夠多的時候，打開木塞就可以放出來。

“咦，好濃郁的酒香！”

不久之后，順風(fēng)耳就使勁的抽動鼻子，驚呼了起來。

“你這鼻子還真是夠靈的！”

秦正笑了起來，因為他也聞到了酒香。

有白酒那味兒了。

片刻之后，在場的眾人就全都驚嘆了起來。