第八百一十三章 石板烤肉
“驗證過了,驗證過了……”雷鑫說完長嘆一口氣,重復道:“回來吧,回來吃點好的,我請客。”
“吃什么好的,吃點臭的還差不多!”副大隊長大笑。
傍晚。
一群刑警們坐在一家燒烤店的院子里,滿臉懷疑的望著院子中央的牛糞石板烤肉。
這玩意能吃?
這玩意為什么不臭?
為什么要吃這玩意?
身為刑警,大家的問題一個接一個的往上跳。
燒烤店的老板陳達錢和伙計更加懵逼,他們每年也就做幾次牛糞石板烤肉,都是包場形式的,算是店里面的特色項目了。
牛糞的燃燒溫度比較低,能夠均勻加熱,為了突出這個特色,也是為了儲熱好,有特色,他們又加了石板的成分。當然,蒙古等地也是有類似的項目的,這樣烤出來的肉非常嫩。
該說不說的,牛糞烤出來的肉還有一種青草的清香味——牛有四個胃,它的消化體系是以細菌為主的,所以,牛糞相當于經過了四道發酵過程的植物纖維,其中含有10%左右的粗蛋白,1%左右的粗脂肪,30%不到的粗纖維。
所以,燃燒中的牛糞并不臭,只能說是有特殊的味道。印度人的某些小吃只能用牛糞來做,也是有原因的,調侃不算,但若是認為15億人有統一的錯誤認知,那自己一定要非常優秀才行。
但是,今天的燒烤院,真的比烤屎還臭!
燒烤店的老板陳達錢做了這么多年,每年有人調侃他是“烤屎匠”,他都一笑而過,最近兩年,大家已經開始喚他“烤屎仙人”了,陳達錢也只是微微笑。
但是,烤了這么多年的屎,直到今天,陳達錢才知道,真正的臭是什么味的。
“江老板,咱們……咱們今天要不換一種東西吃吧?”陳達錢找到江富鎮,表情很是扭捏。
今天請客簽單的是雷鑫,但找地方的是江富鎮,這家燒烤店租的店鋪也是江富鎮的,而陳達錢既不想得罪警察們,也不敢得罪房東,最后還是覺得房東好說話。