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      第十五章 平靜的葬禮

          

          

          “節哀順變。”

          “請節哀。”

          江遠跟著父親,到棺前拜過,稍呆片刻,就迅速走了出來。

          江富鎮邊走邊嘆氣:“爹死娘囚,可憐了孩子。還有你叔公叔婆,有的辛苦了。”

          十七嬸的案子尚未宣判,但任誰都能預見得到,十七嬸就算不被判死刑,也會在監獄里呆相當長的時間。兩人的兒子江樂還在讀書,如今就變成最傷心和最受傷的人了。

          江家村人雖富,在這件事上能做的也很有限。江遠也是見不得這種場景,離開禮堂,回到廚房,才覺得情緒恢復一點。

          “你十七叔的毛病就是太省了。”江富鎮帶著回憶,道:“以前村子里條件不太好的時候,他就是煮肉都不舍得打沫子的人,后來還跑去開小餐館,其實沒必要的,他那個店說是賺的不少,但都是沒算房租和夫妻兩人的人工的,前期的成本也不算,利息也不算,后來他用拆遷賺的錢跟人合伙開店,又投資,賠了不知道多少……你十七嬸鬧他,也情有可原。”

          “我看十七叔挺胖的。”江遠道。

          “吃餐館里的剩飯剩菜吃的唄。”江富鎮撇撇嘴:“沒錢就算了,有錢還這么摳,你十七嬸不發飆才怪呢。”

          江遠對十七叔沒什么印象和了解,但從他獲得的蛋炒飯技能來看,老爹說的極有可能是真的。

          “嘗一下。”老爹撈了一塊牛肉給江遠,又給補撒了一點鹽。

          煮肉時放鹽,會讓肉質緊縮,變的耐嚼而不易軟爛,所以,喜歡肉味重一點,喜歡緊實口感的人,比如許多蒙古人會在煮牛羊肉時先放鹽,而喜歡松軟肉質的話,則應該反其道而行。

          江富鎮煮的牛肉爛而不散,用手一撕就能分開,但咀嚼起來又有不錯的彈性,江遠一邊吃一邊點頭。

          “給你們那群年輕人端一盤過去。”江富鎮等江遠吃了兩塊牛肉以后,又裝了一大盤脂肪微黃的牛肉,遞到了江遠手里。

          剛煮好的牛肉,肉嘟嘟的在盤子里上下微彈,好像被撥動的心肌。

          江遠直接將肉端到了廣場上,果然受到了不愛吃席的年輕人們的歡迎。

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