第744章 獨一份的偏愛
李七巧驚艷地抬起眼,“這里頭都是什么做的,我怎么嘗出了板栗?外面好像還有些酥酥的,不知是什么,對了,你怎么琢磨出這吃食的?”
蕭夫人紅著臉頰笑道,“這個是我今早炸肉丸子時,不小心掉了兩塊桃酥進鍋,本以為是糟蹋了吃食,結果一嘗味道還不錯,就接著琢磨起來了。”
她把板栗蒸熟搗成泥,加入蜂蜜調味,然后再一起夾在兩塊桃酥之中,最后整個裹上雞蛋液,下鍋一炸。
便是現成的香酥板栗糕了。
李七巧垂頭聽著,越聽越是來勁,“你別說,用蜂蜜調餡比用白糖好,味道甜又好入口,最關鍵是,桃酥裹蛋液這么一炸,原本的味道也被中和了,就剩下酥脆的口感,完全不影響板栗的味道。”
說罷,她又大口嘗了又嘗,然后就急忙去準備桃酥、板栗,也要親手做上一做了。
蒸熟的板栗泥夾進桃酥里,再在蛋黃液中滾上一遍,然后再一下油鍋。
一陣噼里啪啦后,那味道香的咧,都能穿到大門口了!
眼見那一塊塊板栗酥在油鍋翻滾、最后亮出真身,再被一一撈出放在簾子上,圓滾滾又油亮亮的,好似個小娃娃似的乖巧。
廚房里的兩個婦人也喜不自勝,倆人拍了下掌心,便樂得就差蹦高跳了。
“別說,你手藝還是勝我一籌,做出來的形狀比我的好看!”
“哪里啊,要說還得是你的想象力夠強。我那水鋪子的生意,正愁新點子呢,你簡直就是我的知音啊。”
這時,尋著香噴噴的味道,春哥兒和冬哥兒鼻子動來動去,一起朝著廚房跑來了。
眼下,春哥兒已經長高了不少,小臉白嫩得都能捏出水兒來,眼睛黑溜溜的,趴在廚房門口就巴巴往里瞅。
冬哥兒生得黑又壯,看哥哥有些靦腆,便呲出一嘴小奶牙,主動進來抱李七巧大腿。
“二嬸子,香噴噴,想吃吃~”
看著這倆小乖崽,李七巧心也快軟出水了,忙先盛了一碗,就把倆小子哄得哇哇流口水了。