第四百零八章 五行藥膳.女帝之輝
正當(dāng)那邊的“四季酒店”里頭正發(fā)生著慘烈的內(nèi)部戰(zhàn)爭時,“華盛頓體育館”里頭的另一場戰(zhàn)爭也在如火如荼地進行著。
率先動手,并且吸引了幾乎所有人目光的,是戴著紅色廚師巾的季玄。
畢竟從他選擇材料的那一刻起,人們就對這位老廚師抱著相當(dāng)大的興趣,都想知道他會用鶴、龜、參做出一道怎樣特殊的菜來。
只見那蒼老的手舉起一把看起來已經(jīng)相當(dāng)殘舊的菜刀,閃電般揮舞了幾下后,巨大的鶴肉便被直接解體。
鶴肉、鶴骨、鶴腦這三個最有價值的部分全部被分割開來,并且處理的相當(dāng)完美,簡直猶如一件藝術(shù)品那般。
當(dāng)如此年老的季玄輕巧地將巨大的藥鶴處理好后,再將那些烏龜?shù)募讱兊簦袎K之后浸泡溫水,泡干凈血污進行腌制,準備過油去除最后的異味并且保存鮮味。
巨大的長白山百年人參用最好的高湯泡軟,隨后切塊,放入一個特制的瓦煲之中進行燉煮,盡量將所有人參的精華和味道提取出來。
不得不說,季玄的烹飪手法和動作都遠遠超出了在場所有人的預(yù)料。
誰都沒想到這道菜會如此復(fù)雜,并且也沒想到這位老者的速度會如此之快,簡直比那些正當(dāng)壯年的頂級廚師還要流暢許多。
厲害......這就是“玄武御廚”季玄嗎,匯聚了所有食醫(yī)之精髓,并且還用上了最好的材料,他會做出一道怎樣驚天動地的菜啊。
看著季玄正在以常人無法想象的方式進行烹飪,哪怕是李老饕也忍不住伸手擦了擦汗,似乎對這位最年長御廚的烹飪手法感到驚訝無比。
而就在此時,另一邊的夏葵雖然也同樣在進行著烹飪的過程,可是無論材料還是動作,比起季玄都要相差了不少。
從李老饕看到的情況來看,夏葵應(yīng)該打算制作的是一種集合了八種頂級菌類的特殊創(chuàng)新菜。
這八種菌類包括“黑松露”、“雞油菌”、“牛肝菌”、“松茸”、“羊肚菌”、“冬蟲夏草”、“繡球菌”和“竹蓀”。
不得不說,這八種菌類的確選的很好,各自都有各自的鮮美和優(yōu)秀之處。
但問題在于這些菌類之中有一大部分是需要通過干燥之后才能將鮮味發(fā)揮到極致的,這全是新鮮的菌菇,滋味首先就得大打折扣,可惜了。
正當(dāng)李老饕這樣想著的時候,他卻看到了一個有些古怪的情況。
夏葵將那些需要干燥,需要通過時間的發(fā)酵才能發(fā)揮所有潛力的菇類,都丟進了一個奇怪的缸里頭。