第224章 正式開業(yè)

          +凌橘抽了兩天時間去教胡軍吳建做醬,另外還在店里置辦了新的冰箱。

          兩人學(xué)得挺快,除了第一遍做的味道稍微淡了些,后面試驗的幾遍都跟凌橘親自做的味道差不多。

          而且所有的步驟也都按照凌橘所教授的去進行。

          包括衛(wèi)生方面還寫了一個細(xì)則貼在后廚的墻上。

          而包裝方面凌橘直接訂了300個半斤裝玻璃罐子,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)陌训昀锓艥M了,又一個個的清洗消毒用了一下午的時間。這個罐子也可以重復(fù)利用,她的想法是買回去的人想要再來買可以直接拿著罐子來裝。

          就像國營商店賣二八醬一樣。

          配方她稍微改動了下,比自己家吃的時候牛肉少放了三分之一,但是整體的含肉量還是很高,一口下去還是很多肉粒。香辣味的她決定還是用第一版。

          就連胡軍和吳建休息時間都忍不住就著饅頭吃了不少,邊吃邊說好吃,吃了還想再吃。

          而一切都離不開能量糖,十斤醬十克糖,完全足夠。

          不過她沒有告知胡軍和吳建,這能量糖不是普通白糖。她用白糖的罐子裝著,跟普通白糖看起來并無任何差異。

          涉及到能量的事她閉口不談。

          兩天的準(zhǔn)備工作終于做完,接下來的三天就是最佳宣傳期,她問了問孫蕓開川瀟湘時的經(jīng)驗,在門口立了個大大的牌子。

          不過在取店名的時候,犯了難。

          她怎么把這取名字這件事給忘記了。

          最后左思右想,她取了個最通俗易懂還朗朗上口的名字‘好吃牛肉醬’。

          這個名字被宋惟知道后,好好地嘲笑了一番。

          但是做牌子的師傅已經(jīng)找好了,好吃牛肉醬的店名也改不了了。

          上完牌子之后,又在附近的幾個小區(qū)舉行了一場試吃活動,反饋不錯。有不少人表示開業(yè)后會來買。

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