第9章 入股醉香樓
看著亮黃色清湯的酸菜魚和色澤紅艷的香辣鴨片。玉英俊迫不及待的上來端菜。
掌柜的哪敢讓玉英俊端菜啊,趕緊示意后面跟著的小二上去端菜。
當(dāng)小二端著兩盤菜路過大堂的時候,已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)有幾桌客人坐在那里等候了。那些個客人以前哪里聞到過那么香的香味啊,都大聲的嚷著讓掌柜的也一樣的來上一份。
掌柜的現(xiàn)在哪里敢應(yīng)聲,看著大廳虎視眈眈的客人,趕緊示意小二到二樓包廂。
慕青青慢悠悠的跟著上了二樓的包廂。玉英俊風(fēng)一陣似的越過慕青青,坐到包廂里的椅子上。就拿了筷子往酸菜魚片夾去。
看著玉英俊這似餓了八百年的模樣,慕青青不由的搖了搖頭。隨后示意掌柜的也拿上筷子,試試菜品。
掌柜的一開始還以為自己無緣這新菜品。直到慕青青使用他拿起筷子試菜時,才開心的差點手舞足蹈起來。緩了緩神,掌柜的紳士地慢慢夾起一塊雪白的酸菜魚片。
入口后不由地陶醉起來:這是什么神仙口味啊!這酸爽的味道,這滑嫩的口感,魚片不但鮮嫩爽口且不帶一點魚刺,還不帶一點點魚腥味。簡直好吃的不要不要滴!嗚嗚嗚,掌柜的好吃的都快哭了----想想以前自己家酒樓廚師做的菜,那簡直是豬才吃的豬食。現(xiàn)在吃過了那么好吃的魚片,以后可怎么辦啊?!
看著掌柜那陶醉后有陰晴不定的神色,慕青青直接問道:“怎么樣?掌柜的。這道酸菜魚可還有魚腥味?再嘗嘗香辣鴨片。”
掌柜的趕緊又夾起一片薄薄的鴨片,嚼了幾下。入口微辣,鴨肉肉質(zhì)爽嫩,一點都沒有鴨騷味。只余肉香味在口。
嗚嗚嗚,掌柜的又想哭了。怎么有這么好吃的鴨肉!一點點的鴨騷味都沒有,反而是以一嘴的香辣味遺留在口齒之間。
看著掌柜的模樣,玉英俊起筷趕緊吃了起來。怕吃得慢了就沒有份了。嘴里一直不停的夾菜,心里還在不停地腹誹:怎么才幾日不見,小青青就那么會做菜啦?!啊啊啊!我以后有口福了,一定要抱緊小青青的大腿。。。。。。
“掌柜的,麻煩打幾碗白米飯。酸菜魚的魚湯跟米飯也是絕配哦!”慕青青看著還在不停回味的掌柜,吩咐道。
“好的好的。。。”掌柜的哈腰讓小二下去打飯,一邊在慕青青身邊拍著馬屁:“這位姑娘,這兩道神仙菜味道咋那么好吶!想不到姑娘年紀(jì)輕輕,廚藝竟那么高超。看那魚片和蘿卜片的大小,姑娘的刀功也著實不一般吶!不知道姑娘可否把這兩道菜的秘方販賣給我。姑娘放心,我肯定不會讓你吃虧的!”
慕青青等的就是他這一句話:“秘方啥的都是小事,我這里又不是只有這兩道菜。”
頓了頓,看掌柜焦急的模樣又道:“我這里有個好主意,不知道掌柜的有沒有興趣?”
“哦,什么主意?姑娘請快快說來。”
“嗯,這樣。。。”慕青青沉吟了下,“我可以教你家酒樓廚師的廚藝,還可以每個月推出幾個新的菜品。甚至還可以提供所有的你這里沒有的調(diào)料。因為調(diào)料是關(guān)鍵哦。”