要么像趙海燕似的，砸下大半身價(jià)走關(guān)系，換個(gè)飯店，要么就提前退休，一個(gè)月領(lǐng)十幾塊錢工資，勉強(qiáng)餓不死。

孫經(jīng)理的精氣神都沒了，旁邊年紀(jì)不小的廚師和服務(wù)員也是一臉喪氣，不想搭理方盈了。

方盈看了一圈，很好，三個(gè)人沒有誰(shuí)是那種脾氣臭不可聞的。

她說道：“我今天其實(shí)是來(lái)談合作的。”

一句話瞬間讓三個(gè)人精神了。

孫經(jīng)理立刻問道：“合作？怎么合作？”

方盈道：“孫經(jīng)理，你們是可以從總部調(diào)菜的吧？可以說全京城的物資，你們是要什么有什么？”

天下所有國(guó)營(yíng)飯店是一家！都是國(guó)營(yíng)的。

公社辦的，街道辦的，工廠辦的不算，它們算集體飯店。

國(guó)營(yíng)飯店所有食材的分配，都有一個(gè)系統(tǒng)。

孫經(jīng)理想了想點(diǎn)頭道：“話是這么說沒錯(cuò)，但是好東西得先緊著大飯店，我們要領(lǐng)導(dǎo)也不批，就算趕巧什么好東西沒人要，我們要了....人家也不批。

“就算批了，我們也得賣出去，得給錢！最后還得上交利潤(rùn)。”

不然人家以為是飯店的人自己要這些食材，自己吃或者倒賣。

“你想怎么合作？”他又問道。

方盈道：“您也看見了，我們就是個(gè)公社飯店，背靠公社，蘿卜白菜土豆不缺，但是一些稀罕物，山珍海味，南方食材，就一樣沒有，所以我們想通過您的手，訂購(gòu)食材。”

孫經(jīng)理頓時(shí)意動(dòng)了！

這想法，他從來(lái)沒聽過，一個(gè)飯店從另一個(gè)飯店上菜？

擱在其他國(guó)營(yíng)飯店身上，根本沒必要。

其他集體飯店估計(jì)也沒她的野心和能力。

他不得不承認(rèn)，方盈是非常有能力的，不管是她做飯也好，開食品廠也好，還是收拾富強(qiáng)飯店和趙海燕也好，處處都顯示了方盈的能力，所以他才這么喪氣。

對(duì)手太強(qiáng)大，他連反抗的勇氣都沒有。

但是現(xiàn)在，對(duì)手要變成伙伴？

“你想怎么個(gè)訂購(gòu)法？我們定了多少食材，不是簡(jiǎn)單的給了對(duì)方菜錢就可以，最后我們?cè)碌讏?bào)賬的時(shí)候，要根據(jù)定的食材上交利潤(rùn)！

“比如我們買了10只雞，做好了賣出去應(yīng)該是60塊錢，那我們交利潤(rùn)的時(shí)候就得交60，不能只交10只雞的成本30，不然會(huì)被查的。”孫經(jīng)理道。

所以她要定食材，實(shí)際就相當(dāng)于在他們飯店點(diǎn)菜，一個(gè)錢。

他們飯店的菜本來(lái)就不便宜，她點(diǎn)回去再加價(jià)賣？

好吧，她加價(jià)賣東西的本事確實(shí)也挺強(qiáng)，但是孫經(jīng)理還是有點(diǎn)看不好。

方盈問道：“你們是不是有自己擬菜單定價(jià)的權(quán)利？比如你們?cè)瓉?lái)賣一盆小雞燉土豆，是6塊錢，現(xiàn)在你改成小雞燉粉條，賣4塊錢行不行？”

孫經(jīng)理道：“也行，只要上面批準(zhǔn)就行。但是這種，上面基本不批.....一只小雞做的菜，起點(diǎn)一般就4塊，不管加上其他什么，基本都是6塊，7塊，你想壓價(jià)，不容易。”

以成本價(jià)賣出去食材？那就給了倒?fàn)斂臻g了，這個(gè)空子飯店早堵上了。

所以從系統(tǒng)里買一只雞3塊，交利潤(rùn)的時(shí)候就得6塊，想交4塊可不行，最少5塊5。

方盈道：“但是上面沒規(guī)定，你一盆小雞燉土豆，必須放一只雞...吧？放半只行嗎？剩下半只給我。”

孫經(jīng)理......“上面雖然沒規(guī)定，但是大家都放一只雞，我放半只雞，顧客不得掀我桌子？”

結(jié)果他桌子被人掀了，方盈坐在旁邊吃雞？

小丫頭在這給他使壞呢吧！