第539章
魏思煙的飯館,最終選在春分那天正式開門營業(yè)。
名字是三個人一起想的,叫‘八方來客’。
并不是多文雅的名字,卻格外的貼切。
畢竟她們這間飯館的定位也不是什么高雅的地方,就是普通老百姓都能吃得起的館子。
店鋪并不大,能同時坐得下三十來個客人這樣。
就開在城北的鬧市區(qū),位置很顯眼。
云窈最近很忙,真的很忙。
飯館正式營業(yè)之前,還需要前期的試營業(yè)。
店里還沒開始招人,凡事都是三位女老板親力親為。
魏思煙負責掌勺,裴英娘畢竟是縣令夫人,不好拋頭露面,所以躲在后廚幫忙打下手。
至于接待客人,傳膳的活計,就只能交給云窈。
雖然因為飯館剛開始,客人并不多,但三人都是新手,饒是如此,也還是狠狠的手忙腳亂了一通。
忙了兩天,恰好仁安堂秦少東家那邊,川貝母又快用完了,拜托她再幫忙找一些。
云窈又要忙著采藥的事。
就這樣來回奔波,不過幾天,整個人瘦了一圈。
可她很高興,那種金錢和自己能力帶來的安全感,滿足感,是無法用言語去形容的。
采了兩次藥,她的錢包從最初只有五十幾兩,緊緊巴巴,變成荷包鼓鼓,家底富余。
如今的云窈,越來越自信,就連走起路來,都帶著游刃有余的風。
因為魏思煙的手藝實在是好,且吃食的定價俱都合理,飯館漸漸有了回頭客。
就這樣,新客變老客,老客帶新客,人很快就多了起來。
等到了正式營業(yè)那天,飯館內人滿為患,光靠云窈三人,根本忙不過來。
一整天下來,三人俱都累癱了,恨不得躺地上直接睡過去。
這么下去不是辦法,三人覺得,還是缺人。
首先后廚就缺兩個幫忙切菜刷碗的,現(xiàn)在客人多,碗筷不夠用,這邊客人吃完就得趕緊刷干凈,讓下個客人用。
一到吃飯的點,簡直一刻停不下來,魏思煙忙著炒菜,總不能讓縣令夫人當洗碗婆子吧?
而前頭招待客人的,又要收錢又要傳菜端菜,云窈一個人明顯也忙不過來了。
就在昨天,三人晚上關閉飯館坐在店里算賬,發(fā)現(xiàn)居然有人吃霸王餐!
吃完飯沒給錢就跑了。
云窈低頭,這是她的錯。
見她自責,魏思煙和裴英娘都安慰她:“你這邊的壓力比我們的都大,只是逃了個客人罷了,沒虧多少錢,別難過,啊。”
裴英娘拍板:“招人!必須招人!再不招人老娘這手就要廢了。”
她一伸手,這兩天她刷碗刷的多,一雙本該白玉般保養(yǎng)細致的手,不知何時變得粗糙了很多。
可把裴英娘給心疼的。
云窈和魏思煙相視而笑。
第二天,一張招人的單子就貼在了飯館外頭的墻上。