第210章 :絕
幾秒后,長條就變成了細長細長的面條。
李嬸驚嘆:“染染,你這手藝,哪怕是手搟面店的老師傅也比不上啊……”
蘇染:“那不至于,只是基本功。”
“你是準備煮面條嗎?”
李嬸看到這里總算是明白了,原來染染是想給阿堯煮牛肉面,用的雞湯打底!
但是:“距離雖然不算遠,但太細的面條再拿過去,怕是會坨。”
“所以我只甩了幾下。”
面是越甩越細的,她這幾下甩出來的,是寬面。
她把它們丟進翻滾的開水鍋里,微微撥弄幾下就撈了出來。
再過一遍涼白開,再擠上幾滴清油,攪拌一下,面條就不會坨。
這時候,雞湯也燉地差不多了。
她揭開蓋子就看到已經開始融化的碧綠的蔥葉。
她將其撈出來,舀了一大勺湯,直接沖進了盛好面條的碗里。
湯清透面金黃,撒上一把碧綠的小蔥,再從鍋里撈幾塊牛腱子,一碗香噴噴的牛肉面就做好啦!
她看向李嬸:“吃嗎?”
“啊!”
李嬸沒想到她還準備了自己的,驚喜不已:“吃!”
當然吃!
雖然她才剛吃飽,但染染的手藝,就算肚皮撐爆也要吃!
都不用蘇染端,她自己就沖了上去。
碗沿有些燙,她卻沒感覺,只覺得有一股濃郁的牛肉味從鼻孔管竄進了四肢百骸。
“真不知道你到底是怎么處理的?竟是一點牛肉的腥氣也不見,加上蔥提味,滋味簡直絕了!”
一口湯咽下去后,她眉毛都要香掉了!
干脆不出去了,就站在廚房里吃。
夾一根面條入口,簡直是她這輩子吃過最美味的面條!
“染染,我之前只以為你炒菜厲害,沒想到面食也好絕!”
“因為你們都喜歡吃米飯。”
所以她還真就沒做過面食。
今天也是心血來潮,再加上時間緊,所以只能搞點面條糊弄一下。
她又甩了一團面,按照剛才的步驟煮好裝盤。
因為要打包,所以面條和湯是分開的。
牛腱子也盛了一大碗,再用耗油炒了個生菜,齊活!
她拎起保溫桶:“廚房就麻煩你收拾了,我要趁熱送過去。”