楚今夏道“我忘了和你說，現(xiàn)在攤子是越鋪越大了，按以前的想法管理，我就是有八只手都管不過來，我準備調(diào)整一下人員結(jié)構(gòu)。

    錢全程暫時是一店長，但大家知道他有大才，這也是屈才了，我想著讓他成立財務處，總領著幾家分廠，以后我們就一手抓財務，一手抓法務，下面的廠就交給他們各自去弄，我們就不用那么辛苦了，但這一套班子要怎么實現(xiàn)，現(xiàn)在還沒有落實好，辦公大樓沒有蓋好呢？他先在這里渡過一段時間吧。

    趙哥肯定是去底料廠當廠長，這里廚師又來了幾個不錯的新人，都是老廚師，但當?shù)觊L肯定不行，我想著牛哥要不要當一店的店長。還得再問問意見，另外豆腐廠和西點廠也需要廠長，他們哪個想去的話，要打個申請來。”

    陳有糧笑道，“左眼肯定愿意，他就對這個店有感情，天天就是為店生為店死的模樣。”

    他一說大家都笑了。

    其實大家對飯店都有感情，特別是一店，那感情老深了。

    當初來的時候哪個看楚今夏不覺得她年輕不靠譜呢？她不僅年輕還魯莽，開個店也是三下五除二，先支起攤子再打油，個個多忐忑不安，所以私下里更努力工作，每天睡著都是積極地想辦法開源節(jié)流。

    楚今夏道，“到底是有點大材小用了。他要想干，好好干，飯店總經(jīng)理還要一個能耐人來坐鎮(zhèn)，包括你們都是，有什么想干的，明年慢慢想清楚了，列個計劃書給我。”

    “行。”

    幾個人都笑了。

    未來真是充滿了希望。

    顧柏青沉思了一下，楚今夏這一步棋妙啊。

    趙鐵柱很明顯是故意推托，因為祭祀的事，只需要幾天的功夫，并不需要請?zhí)L時間的假，他就是不愿意帶人。

    但愿意帶的那二個人，其實都不會廚藝，唯一會廚藝的趙鐵柱，又有事不能帶。

    那他們四個都來飯店學什么，都是學管理的？！

    楚今夏真會啊。

    顧柏青跟著楚今夏這么久，也深知開個小飯店，最重要的不是管理，是好廚師。

    這四個人在喜宴頂級酒店學一個月，回家怕是連鍋鏟都拿不起來的，這樣的能回家開飯店才是笑話呢？