店長(zhǎng)問的這些，關(guān)于衛(wèi)生問題的事，也是店長(zhǎng)培訓(xùn)里反復(fù)講述，被認(rèn)為最重要的一點(diǎn)。

    這同樣也和店長(zhǎng)待過的所有店鋪不一樣。

    雖然以前的那些店鋪也比較注重衛(wèi)生問題，但這家店注意衛(wèi)生和食品安全問題，已經(jīng)注意到了變態(tài)的程度。

    餐廳里的每一處，都有相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    每天規(guī)定開店前要怎么樣，關(guān)店后要進(jìn)行全面的衛(wèi)生清掃，還有專門的衛(wèi)生監(jiān)督員，在各個(gè)門店查看。

    如果衛(wèi)生不合格，那么整個(gè)店鋪的績(jī)效會(huì)扣除。如果第二次再犯那么店長(zhǎng)開除。

    這也是這個(gè)公司矛盾的地方，這個(gè)公司所有的福利都很人性化，但是這些規(guī)定又很嚴(yán)格。

    但每個(gè)人都能理解，同時(shí)也不約而同的打心里想去遵守。

    畢竟，出來打工賺錢是一方面，但是自己做的事情，是一件好事。

    自己做的東西，無可挑剔，不知不覺就會(huì)有一種自豪感。

    我們就是行業(yè)標(biāo)桿，這種微妙的感受，只有身在其中才能體會(huì)，說白了，任何人在任何職位上，都需要獲取一種認(rèn)同感。

    店長(zhǎng)詳細(xì)的詢問了很多問題，那小哥點(diǎn)了點(diǎn)頭：“放心吧，店長(zhǎng)，都準(zhǔn)備好了，第一天開業(yè)，大家都攢著勁兒，啥都安排好了。”

    這小哥也是在大展宏圖食品公司培訓(xùn)過的，他是第三批入職的員工，但也享受了很多福利。

    尤其是每天能吃師傅們做的菜，一開始他看到就要流口水，現(xiàn)在已經(jīng)可以克制自己，面不改色的把菜盛到餐盤里不動(dòng)心了，就是多看幾眼罷了。

    要說吃，第一次吃到師傅們做的菜，他的認(rèn)知都要顛覆了。

    聽說他們要做的是盒飯品牌，他還尋思，這盒飯這個(gè)味道得賣多少錢。

    結(jié)果開業(yè)看了菜單才發(fā)現(xiàn)，盒飯分為三檔，每一檔都有菜有肉，最便宜的只要十塊，就算是他也可以頓頓來吃。

    不過他現(xiàn)在是公司員工，有福利免費(fèi)吃，嘿嘿嘿，還不用和別人搶。