第1564章 調整配方
“老趙,這么早找我,有什么事嗎?”何雨柱問道。
趙愛民笑著說道:“老何,我來找你是有正事。你知道咱們火鍋店生意不錯,但我想要不斷改進,推出一些新菜品。我知道你對吃的有研究,所以想請你幫忙,看看有沒有什么好的建議。”
何雨柱聽了,眼睛一亮:“你找我就對了!研究新菜品,我可是行家。來,咱們坐下好好聊聊。”
兩人坐在何雨柱的客廳里,開始熱烈地討論起來。何雨柱提出了很多有趣的想法,比如加入一些特色海鮮、推出不同風味的蘸料,甚至考慮引入一些獨特的食材。趙愛民認真地聽著,不時在筆記本上記下重要的點子。
何雨柱提議道:“老趙,我覺得咱們可以搞一個主題火鍋,比如川味火鍋、粵式火鍋,還有一些創意火鍋,讓客人們每次來都有新鮮感。”
趙愛民點頭贊同:“這個主意不錯,我們可以每個月推出一個新主題,讓客人們期待每一次的就餐體驗。”
兩人聊得興致勃勃,從早上一直聊到了中午。趙愛民感到何雨柱的建議非常有價值,他心里有了很多新的靈感和方向。離開何雨柱家時,他心里充滿了干勁,決定立刻開始嘗試這些新的想法。
回到火鍋店后,趙愛民立刻開始動手實驗。他根據何雨柱的建議,調制了一種新的火鍋底料,嘗試加入了一些特色香料,使其口味更加豐富。他還根據不同的主題,準備了幾種特別的蘸料,每一種都有獨特的風味。
在實驗的過程中,趙愛民不斷調整配方,力求找到最完美的口味。他一次次地試吃,不斷改進,盡管過程繁瑣,但他心里卻充滿了成就感。他知道,每一個細節都關系到客人的體驗,絕不能有絲毫的馬虎。
秦淮茹在一旁幫忙,不時提出自己的意見和建議。她感到趙愛民對待火鍋店的熱情和執著,也深受感染。她知道,只有兩人共同努力,火鍋店才能越來越好。
幾天后,趙愛民終于調制出了一種他滿意的火鍋底料和蘸料。他決定邀請一些老顧客和鄰居們來試吃,聽取大家的意見和反饋。于是,他在四合院里挨家挨戶地邀請鄰居們,告訴他們火鍋店要推出新菜品,希望大家來品嘗并提出建議。