趙愛民被夸得有些不好意思，撓了撓頭，笑著說：“哪兒啊，也就是大家給面子。再說了，我這手藝也是跟老媽學的，小時候她做啥我就在旁邊看，慢慢就學會了。其實啊，做飯這事兒，就是個用心的事兒。只要你心里想著別人，想著做出來的東西能讓人高興，那就能做得好吃。”

    何雨柱點點頭，露出了贊同的神情。他看著趙愛民，一時有些感慨：“趙哥，你說得對，我也覺得，做人就得用心。看你每天這樣忙忙碌碌地招呼街坊鄰里，真是讓人佩服。要不，明天我陪你一起去買豬蹄吧？正好我也想學學你的手藝。”

    趙愛民笑得更開心了：“好啊，有你陪著，我也有個伴兒。明天一早咱倆就去，那家豬肉攤的劉師傅跟我挺熟的，咱去他那兒準沒錯！”

    第二天天剛蒙蒙亮，趙愛民就起了床。他簡單洗漱了一番，換上了干凈的衣服，剛準備出門，何雨柱就趕來了。兩人一拍即合，鎖好院門，沿著石板路向市場走去。

    一路上，秋晨的清新空氣讓人神清氣爽，趙愛民和何雨柱有一句沒一句地聊著天。趙愛民不時低頭看看路邊的花草，心里有些小感慨。生活就像這條路，有時候平坦，有時候坎坷，但只要有朋友相伴，似乎一切都不那么難熬了。

    “趙哥，你說，這豬蹄是不是得特別新鮮才行啊？”何雨柱突然問道，打斷了趙愛民的思緒。趙愛民點點頭，說：“那可不是！新鮮的豬蹄肉質緊致，烤出來才有嚼勁，而且更入味。老劉家的豬蹄都是當天屠宰的，品質沒得說。”

    不一會兒，他們就到了市場。早市的人不算多，但也有一些攤主開始忙碌起來。趙愛民熟練地穿過人群，直奔劉師傅的攤位。老劉見到趙愛民，立刻迎了上來：“喲，趙哥，今天咋這么早啊？”

    趙愛民笑著點頭：“劉師傅，我今兒帶兄弟來學手藝，給咱準備點好貨！”老劉聽了，連忙從冰柜里拿出幾個豬蹄，遞到趙愛民面前：“你瞧瞧，這幾個剛卸下來的，絕對新鮮。”

    趙愛民仔細看了看豬蹄，滿意地點點頭：“行，就這幾個了，雨柱，你看看，學著點。”說著，他把幾個豬蹄裝進袋子里，遞給何雨柱。

    何雨柱接過袋子，忍不住笑了起來：“趙哥，你這可是親傳啊，我可得好好學。”趙愛民拍了拍他的肩膀：“放心吧，我保證教得你手藝不輸我！”

    兩人買好豬蹄，又順路買了一些調料，拎著東西往回走。路上，何雨柱忽然有些猶豫地開口：“趙哥，我一直想問你個事兒。你說，你這么喜歡做飯，是不是因為你小時候就跟你媽在一塊兒，才有了這手藝？”

    趙愛民一愣，沉默了片刻，眼中閃過一絲懷念。他點了點頭，緩緩說道：“是啊，我媽年輕時開了個小吃攤，做飯手藝特好。小時候家里窮，我跟著她到處跑，幫她打下手。那時候覺得挺苦的，但現在想想，都是些特別美好的回憶。她教我怎么選材，怎么調味，還有怎么用心去做一道菜。”

    何雨柱聽了，心里有些觸動。他知道趙愛民小時候家里條件不好，母親又辛苦，但也正因為如此，才造就了今天這個心地善良又手藝精湛的趙愛民。他想了想，又問：“那你媽現在怎么樣了？”

    趙愛民笑了笑，眼中帶著一絲柔情：“她老人家現在身體還不錯，住在郊區那邊。我時不時就去看看她，給她做點好吃的。她老說我手藝比她還好呢。”

    何雨柱也笑了：“那肯定啊，你這手藝，誰吃了不說好！”趙愛民哈哈大笑，兩人一邊聊著一邊加快了步伐，很快就回到了四合院。

    回到家里，趙愛民熟練地開始處理豬蹄。何雨柱站在一旁，仔細看著趙愛民的一舉一動，不時問上一兩句。趙愛民一邊操作一邊耐心地解答，把每一個步驟都講得清清楚楚。何雨柱越看越覺得有趣，他發現原來做飯也是一門藝術，尤其是像趙愛民這樣用心做的，每一個細節都很講究。

    當豬蹄焯好水，放入鍋中慢火燉煮的時候，院子里又開始飄起了那熟悉的香味。趙愛民和何雨柱坐在一旁，喝著茶，繼續聊著天。四合院里安靜而溫馨，晨光透過樹葉灑在地面上，給這個小小的院落增添了一份溫暖的氣息。

    何雨柱看著正在專注烤豬蹄的趙愛民，心里生出一股敬佩之情。他知道，趙愛民不僅僅是個手藝人，更是個用心生活的人。生活中有太多的瑣事和忙碌，但趙愛民總能在這其中找到自己的樂趣，用一顆真誠的心去對待每一個人，每一件事。也許，這就是他能夠讓鄰里街坊們都喜歡他的原因吧。