何雨柱則跟在他后面，打算繼續偷師學藝。趙愛民一邊忙著，一邊給何雨柱講解每一個步驟，如何收汁，如何調味，如何保證肉質的口感和味道都達到最佳。

    “你看啊，這燉豬蹄最后要大火收汁，這樣才能讓湯汁濃縮到肉里，味道才夠足。”趙愛民一邊說，一邊用大勺子攪動鍋里的豬蹄，眼神專注。

    何雨柱點點頭，認真地看著，心里想著今天學到的這些東西回去一定要試試。他感受到趙愛民的用心和認真，也開始明白為什么趙愛民能把飯菜做得那么好吃。

    “趙哥，你真的太厲害了，跟你學做飯真是一種享受！”何雨柱由衷地贊嘆道。

    趙愛民笑著擺擺手：“哪里哪里，我也是摸索了好多年，才有現在的水平。做飯這東西啊，就是要多練多試，不怕失敗，才能做得越來越好。”

    忙活了一陣子后，趙愛民將燉得酥爛的豬蹄和香噴噴的烤雞翅都端上了桌。何雨柱已經忍不住滿臉笑意地望著那盤子里散發著誘人香氣的美味，雙手不自覺地搓了搓，滿懷期待地等著品嘗。

    趙愛民見狀，笑著打趣道：“看你那饞樣兒，快點動筷吧，別等涼了就不好吃了。”何雨柱也不客氣，立刻夾起一塊豬蹄大快朵頤。豬蹄的軟糯和濃郁的醬香在口中融化，讓他不禁閉上眼睛，發出一聲滿足的嘆息：“趙哥，這簡直就是絕了！這味兒真是沒誰了！”

    趙愛民聽了，心里暗暗得意，但表面上還是裝出一副謙虛的樣子：“還行吧，只要你們喜歡吃，我這點手藝就算沒白學。”

    吃著吃著，趙愛民突然想起了什么，起身走進廚房，片刻后拎著一袋鮮紅欲滴的小番茄走了出來。何雨柱見狀，有些好奇地問道：“趙哥，你買小番茄干啥？還打算弄個涼菜不成？”