“實在抱歉打擾您了，我是賈張氏。”那位男子深吸了一口氣，盡量讓自己看起來鎮定一些，“我有些事情想請教您。”

    趙愛民略微驚訝，但還是請賈張氏坐下，示意仆人準備茶水。他自己也坐在一旁，心中對賈張氏的來意產生了濃厚的好奇。“賈先生，您有何指教？請盡管說。”

    賈張氏端坐在桌旁，目光中透著幾分猶豫和急迫。“其實我聽說您在廚藝方面有很高的造詣，特地前來請教一些關于烹飪的技藝。”

    趙愛民微微一愣，心中不禁生出幾分驚訝。賈張氏顯然是一個在食界中有一定聲望的人物，而他卻主動前來請教自己，趙愛民感到有些意外。“賈先生，您這是說笑了。能夠得到您的關注，是我莫大的榮幸。”

    賈張氏臉色變得稍微緩和了一些，眼神中透出幾分誠懇。“其實，我最近在準備一場非常重要的宴會，但遇到了一些難題。聽聞您制作的紅燒肉和烤豬蹄都非常出色，我想請教一些烹飪技巧。”

    趙愛民心中微微松了一口氣，原來是為了宴會的事宜。對方顯然有一些急需解決的問題，他的好奇心也因此更加濃厚。“賈先生，宴會的規模和性質如何？也許我能為您提供一些建議。”

    賈張氏嘆了口氣，眼神中流露出一絲疲憊。“這場宴會非常重要，是為了慶祝一位尊貴的賓客的到來。賓客的口味非常挑剔，之前的試菜幾次都未能滿足他的要求。我希望能通過一些特別的技巧，來提升宴會菜品的水準。”

    趙愛民點了點頭，眼神中透出一絲理解。“原來如此。那么，您具體遇到了什么問題？如果能幫得上忙，我一定會盡力。”

    賈張氏似乎松了一口氣，開始詳細描述起他遇到的難題。原來，宴會中的一道名菜——蜜汁叉燒，雖然在外觀上已經達到了標準，但在味道上卻始終未能達到預期的效果。他詳細描述了菜品的制作過程，并且提到了一些特別的要求，比如蜜汁的濃稠度、叉燒的嫩度等。

    “聽起來確實是一個挑戰。”趙愛民認真聽完，思考了一下，微微點頭。“這道菜的關鍵在于蜜汁的調配和火候的掌握。如果您愿意，我可以給您一些建議，幫助您改進菜品。”

    賈張氏的眼中閃過一絲希望，“那太好了，真是謝謝您了。請問，我們現在就可以開始嗎？”

    趙愛民微笑著點了點頭，“當然可以。首先，我們需要了解一下您現在使用的蜜汁配方和叉燒的腌制方法。”

    賈張氏立刻將筆記本取出，詳細記錄下趙愛民的建議。趙愛民細心地解釋了蜜汁的調制技巧，包括如何通過調整糖和醬油的比例來改變蜜汁的濃稠度，以及如何利用時間和火候來使叉燒的肉質更加嫩滑。他的講解既有條理又充滿了實用性，讓賈張氏聽得非常認真。

    “趙先生，您的建議真是非常專業。按照您的方法去做，我相信能夠解決目前的問題。”賈張氏邊記錄邊贊嘆道，臉上帶著一絲欣慰的笑容。

    “賈先生，您過獎了。這些都是我在多年的廚藝實踐中總結出來的一些經驗。”趙愛民謙虛地說道，內心卻因為能夠幫助到賈張氏而感到愉悅。

    時間悄然流逝，夜色愈加深沉。賈張氏在得到趙愛民的建議后，臉上的疲憊感似乎有所減輕，心情也變得輕松了許多。他站起身來，深深地向趙愛民鞠了一躬，“感謝趙先生的慷慨解答，您真是我們的貴人。”

    趙愛民連忙站起身來，回以微笑，“賈先生，您不必客氣。能夠幫到您，是我最開心的事情。希望您的宴會一切順利。”

    賈張氏點了點頭，表示感謝后告辭離開了四合院。趙愛民站在院門前，看著賈張氏離去的身影，心中涌上一絲復雜的感受。他知道，這個夜晚不僅僅是他對自己廚藝的挑戰，更是對他個人能力的一次體現。