于是，趙愛民開始動手準備。首先，他要和李宏“競爭”，這讓他內心有些復雜。一方面，他知道自已如果想要成功，就必須面對這一挑戰，另一方面，他也清楚這背后可能會帶來的麻煩——畢竟李宏的排檔已經有了一定的客戶基礎，趙愛民的“新手”插足，勢必會帶來一些沖突。

    “我不能再等了。”趙愛民站在廚房的窗前，看著外面的夕陽，忽然有了一種決絕的感覺。他清楚，自已的豬蹄如果不趁早推向市場，就永遠只能是一個個簡單的家庭料理，無法進入更廣闊的世界。

    于是第二天，趙愛民早早起床，準備了滿滿一大鍋豬蹄，提前打好包裹，裝在保溫箱里。望著自已裝好豬蹄的箱子，他心里涌上一股莫名的緊張感。這是他第一次這么正式地準備去賣豬蹄，也是第一次面對自已的真正挑戰。

    “希望能行。”趙愛民心中默念著，推著箱子走向了廠里。

    走進廠區，空氣中彌漫著機器的轟鳴聲和鋼鐵的氣息，四周的工人們來回走動，神情都有些匆忙。趙愛民感到一種前所未有的緊張，他的腳步有些遲疑，眼睛卻始終不敢停留在那些路過的工人身上。他知道，自已與這個世界的距離，還很遠很遠。廠區的食堂已經有了自已的規則，李宏的排檔也有了自已的客群，而他只是一個新來的，不知道會帶給他們什么的陌生人。

    他找到了一個人流密集的角落，將豬蹄箱子輕輕地放在地上，拿出一只小碗，盛上豬蹄，遞給了一個剛好路過的工人。那人停下了腳步，看了看碗里的豬蹄，微微愣了一下，隨即疑惑地問：“這是什么？”

    “豬蹄，嘗嘗看。”趙愛民微微一笑，心中卻有些忐忑。雖然他知道自已的廚藝已經夠好，但面對陌生人，心里依然有些不安。

    工人拿起豬蹄，夾了一塊放入嘴里，咀嚼了幾下，眼神漸漸變得驚訝起來。“這味道……”他停頓了一下，似乎想說什么，卻又有些難以置信。

    “好吃嗎？”趙愛民急切地問。

    “這……這味道怎么這么好？”那工人愣了一下，隨后又迅速點頭，“不，真的很棒！我以前在外面吃過很多排檔的豬蹄，根本比不上這個！”

    趙愛民心里一松，知道自已終于邁出了第一步。他的手微微發抖，但臉上的笑容卻越來越真誠。看著那工人滿意的表情，他知道自已做對了。盡管周圍的人還是匆匆忙忙走過，趙愛民卻覺得，這一刻，他已經在這里扎下了根。

    接下來，趙愛民更加自信地在廠區內走動，不停地將豬蹄遞給路過的工人們。起初大家都帶著疑慮和陌生的眼神，但很快，更多的人開始駐足，嘗了一口豬蹄后，紛紛露出了贊許的表情。有的甚至開始詢問價格，問他在哪里可以買到更多。

    趙愛民的內心開始漸漸平靜下來，他能感覺到周圍的變化，這一鍋豬蹄竟然真的有了影響力。每當一個工人笑著夸贊他的豬蹄時，他心中那股原本模糊的愿望，逐漸變得清晰而強烈。原來，他不僅僅是在賣一份食物，更是在分享一份情感，一種從廚房中汲取的力量。

    然而，事情并不總是順利的。李宏的排檔老板李宏注意到了他，這個新來的人似乎在搶生意，尤其是他做的豬蹄口味如此獨特，很多以前吃他排檔的工人，現在開始轉向趙愛民的攤位了。李宏很快就找到趙愛民，眼中滿是警惕與不滿。

    “你，做得過分了。”李宏冷冷地看著趙愛民，語氣并不友好。“這里是我這幾年的地盤，你這么做，不覺得不太合適嗎？”

    趙愛民心里一緊，知道李宏這話中的不滿并不僅僅是因為生意上的競爭。他并不想與李宏產生沖突，畢竟在這個廠區，他只是一個新來者。而李宏在這里已經經營多年，積累了不少客戶和口碑。

    “我并沒有搶你的生意。”趙愛民低聲回應，雖然語氣平和，但心中的緊張并沒有消散，“我只是想讓更多人嘗到我做的豬蹄，能給大家帶來點不一樣的東西。”

    李宏看了他一眼，似乎在衡量是否要進一步發作，但最后他只是輕輕哼了一聲，撇了撇嘴：“你一個新手，能做得出什么成績？如果你真有本事，能做出足夠多的東西，就去外面開店，別在這里搶我的地盤。”