宋暖想教宋招娣做鹵蛋生意，鹵蛋成本低，味道好，賣出的價格也不會太貴，想來更適合縣城。

  姐妹倆給宋招娣講完知識點，宋暖將她送到院門口。

  看著小姑娘難掩激動的神情，她拿出一個油紙包：

  “這個拿回去給來娣吃吧，明天別忘了過來，我教你做鹵蛋。”

  只聞香味，宋招娣就知道油紙里面是煎餅，她想推辭，但被宋暖強行塞進懷里。

  宋暖笑著將人往老宋家推，“行了行了，你吃了來娣還沒吃呢，接著吧，晚上早點睡。”

  宋招娣沒在拒絕，只是在宋暖回去的時候默默轉身。

  看著那溫暖的背影，宋招娣狠狠吸了吸鼻子，默默在心里做出決定，往后一定要好好報答二伯一家，特別是三姐！

  鹵料家里還有現(xiàn)成的，是王艾君過年剩下，宋暖找來，一一配好。

  家里只有十來個雞蛋，宋暖又去雞窩晃悠一圈，只把那兩只母雞嚇得咯咯直叫喚。

  她只好作罷，第一次做，這十來個就當練手了。

  晨鳴破曉，宋暖不去上工，便早早起來熱了早飯。

  早飯是昨天的煎餅果子戰(zhàn)損版，破爛又厚薄不均的餅皮包裹這薄脆和生菜，雖然看起來不咋滴，吃起來口感也不好。

  但好在家人們都很給面子地吃完了，宋振平咬下一口硬邦邦的死面團子，眼尾抽抽，嚼吧嚼吧硬著頭皮咽下，又猛喝了兩口水，這才覺得嗓子眼通暢了。

  看來這煎餅果子也不是那么好做的，要想擺攤，他還需要多多練習。

  宋招娣在一家人吃完早飯過來，手提著一個籃子，籃子里躺著七八個雞蛋。

  她頗為不好意思：“三姐，家里只有這些雞蛋，夠嗎？”

  分家沒分到雞，這些還是她早上和別的嬸子換的，只希望三姐不要嫌少。

  “夠了夠了，咱們今天先試試味道，好吃明天再煮。”

  兩人在廚房忙活起來，宋暖讓宋招娣將接下來要用到的香料記下，她自己則將雞蛋外殼洗干凈，放進冷水里。

  雞蛋煮熟，泡進冷水，輕輕弄碎蛋殼，使其熬煮時有花紋顯在表面。

  煮好的雞蛋放入鍋中，倒入香料，醬油，鹽，糖等調料，再加幾個干辣椒，大火燒開后轉小火燜煮二十分鐘。

  掀開鍋蓋，鹵香四溢，霎時整個廚房都是馥郁的香氣。

  宋招娣不自禁深吸口氣，看著鍋里還冒著熱氣的鹵蛋，眼神都在放光：

  “三姐，好香啊，這就做好了嗎？”

  宋暖搖頭，將一個個雞蛋撈起，放入大盆里，又將鹵汁全部倒入其中，這才道：

  “還不能吃，還沒入味呢，最好泡一晚再吃，但這個天兒熱，泡一晚上怕是要壞了，那就中午吃吧。”

  宋招娣一雙眼緊盯著盆里的鹵蛋，一顆顆漂浮著的雞蛋在她眼中仿佛跟金子似的，饞歸饞，但宋招娣更想拿它來賺錢。

  倒是宋暖有些可惜，這么好的鹵料，要是鹵點雞腿蘭花干，那得多好吃啊。

  只可惜蘭花干不僅要風干，還需要油炸，現(xiàn)在這個條件，哪里吃得起。

  等待下工的間隙，宋暖又給宋招娣講起初中的知識。

  宋招娣基礎不算扎實，但好在她夠刻苦，原先那點薄弱也在她不斷努力下補齊，宋暖可以肯定，以她現(xiàn)在的水平，一定能考上縣一中。

  只是擺在她面前的不止考學一個難題，首先便是經濟壓力，宋暖提議教她做鹵蛋，雖然是想在縣城試試水，但又何嘗不是在幫宋招娣呢。

  學習的時間過得飛快，眼瞧著快要下工，宋暖起身去廚房做午飯。