只怕你現(xiàn)在讓她做個(gè)什么事兒，倒比我爹娘說(shuō)的還好使呢！”

    江雪靈深深看了看陳氏，見她雖然聰慧，眼睛里卻沒有算計(jì)，看向小姑子和婆母的目光也很坦蕩，她也不禁在心里點(diǎn)點(diǎn)頭，便順著陳氏的話笑開了。

    “咳咳……那，既然嫂子這么說(shuō)，我就真有個(gè)事兒要讓你們?nèi)粠兔?，行不行？?br/>
    江小娟忙道：“行??！你讓我?guī)褪裁矗俊?br/>
    江雪靈便笑道：“現(xiàn)在村子里種菜的人已經(jīng)很多了，其實(shí)，只同福酒樓一家，能不能吃下那么多的蔬菜我心里也沒個(gè)譜。到底沒有攔著大家，一來(lái)是因?yàn)榇蠹一锓浅崆椋瑢?duì)種新蔬菜的事情很支持，二來(lái)我想著，即使同福酒樓要不了那么多，咱們也可以自己拉到城里去，或者給酒樓飯館，或者自己擺攤零售，總之新品種的蔬菜是不會(huì)虧本的。

    只是劉嬸子來(lái)得晚了些，只怕會(huì)錯(cuò)過(guò)蔬菜采收的最佳時(shí)期，所以我便想到，還有一樣吃食，應(yīng)該也是酒樓里大批需要的?！?br/>
    劉嬸子聽到這里，來(lái)了精神：“是什么吃食？得我們來(lái)做嗎？”

    江雪靈笑了笑：“是豆芽?！?br/>
    三人聽了都是懵，誰(shuí)也不知道什么是豆芽。

    江雪靈便接著說(shuō)：“豆芽呢，是由豆子生發(fā)出來(lái)的，黃豆芽和綠豆芽，很多菜品里面都會(huì)需要。

    別小看這小小豆芽，它口感爽脆清新，放在菜品里面會(huì)很大程度提升菜品的層次。

    這東西沒人去弄，但是酒樓里面需求量應(yīng)該不少，而且操作簡(jiǎn)單，收成時(shí)間很短，所以我才想著只找您一家來(lái)做這個(gè)?！?br/>
    劉嬸子越聽越感興趣了，忙問(wèn)是怎么做的。

    “這個(gè)過(guò)程真的非常簡(jiǎn)單。

    先用開水把豆子沖一下，這樣激一激豆子，后面豆子會(huì)發(fā)得很快，然后再加入涼水，兌成溫水，這樣先泡一夜。

    第二天豆子泡好了，就抓出一小把，挑出個(gè)別壞了的豆子，用水清洗干凈，放在透氣的盆子或者容器里，下面放一個(gè)大容器接水，上面放上蓋子，徹底避光，悶發(fā)嫩芽。

    第三天到第五天，豆芽會(huì)越長(zhǎng)越長(zhǎng)，越發(fā)越粗，每天只要堅(jiān)持在避光的環(huán)境下清洗一遍，防止豆芽變爛變臭，洗好了再放上蓋子避光保存，溫度比較暖和的情況下，五天就能發(fā)好了。”