按照掌柜帶回來的信息，貴客比較愛吃魚。

    魚是一種很常見的食材之一，各種各樣的魚類和品種、做法，都決定了魚無論是在貴人的桌子上，還是普通百姓的桌子上，都是有的。

    但是魚也確實不好做。

    掌柜就在和楚禾陽吐槽，“哎呀，你不知道，我最不喜歡吃魚了，我覺得魚都有一種腥氣，每次吃在嘴里，我都覺得像是在吃土一樣，太惡心了。”

    “真不明白這個魚有什么好吃的。”

    楚禾陽微微一笑，“其實魚可以處理的一點腥氣都沒有，你覺得不好吃，肯定是因為沒吃到處理干凈的魚。”

    “等會兒我給你露一手，你吃一下就知道了。”

    說歸說，還是要收下見真章，才能知道他說的一點都不假。

    剛才看材料的時候他已經看到了水里有各種的魚，他隨手撈了一條清江魚，一條鯽魚。

    清江魚刺少，可以適合做水煮魚片，這可是一道靈魂菜肴。

    只要有人開始吃這道菜，保證筷子就停不下來。

    至于鯽魚，他是準備熬個奶白鯽魚湯，到時候用清江魚剩下的魚肉做個魚丸，這樣兩道菜算是完成。

    楚禾陽也不需要幫手，直接用刀背，邦邦兩聲，將魚全部敲暈，開膛破肚，處理得干干凈凈。

    他做飯的時候并沒有遮掩，有那已經做完菜的廚師伸頭看了看，不動聲色地往這邊移了移，

    他們也想知道對方是做了什么，這樣才能知道自己能不能在這次試菜中脫穎而出。

    這次的報酬很是豐厚，府城稍微有頭有臉的廚師都有試菜，但是主人家一直不滿意。

    先是篩選掉了一批，他們今天來試菜的才找準時機毛遂自薦。

    雖然說篩選掉的很多都是廚藝很好的，但是沖著這個高酬勞，他們也很心動啊。