第602章 回村沉淀
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8月底這段時間,葉歡再次沉浸修煉和研究大陣,說好的去北山村也沒去,外面村里的事情,大壯也不喊他了,葉歡交代過,這半年,他有事要做。
每天倒是悠閑,也不可能時時刻刻都在搞研究,那非搞傻了不可。
這次回村沉淀,葉歡也沒有其他的想法,順其自然,走一步算一步,他本來就不是一個喜歡搞規劃的人。
進入九月,葉歡經常走在路上,聽到有人時不時的咳嗽兩下,秋天太干燥。
雖然有聚靈陣,但是聚靈陣不是萬能的,只是增益作用而已,久居倒是能提高身體素質,但是不能保證百病不生啊,不然醫務室的大壯媳婦她們,就沒事做了。
“給大家做秋天第一勺的梨膏吧。”葉歡今天難得清閑的,招呼大壯虎子蠻牛他們全部上后山,摘了十幾大竹筐的雪梨。
全部洗干凈之后,米允兒聽說老公要做秋梨膏,也和白潔,大壯媳婦支紅梅,蠻牛媳婦高秀秀,虎子媳婦夏聽荷,還有雙胞胎姐妹花,全部過來幫忙了。
女人全部坐在桌子邊給梨子削皮,然后挖去梨核,再把切成片,切成絲。
男人把切好的梨絲放進準備好的幾口大鍋里,這里架起來四口鍋,虎子他們一人負責一口鍋,放滿梨絲之后,開始點火,大火煮。
很快梨絲就煮出汁水來了,繼續大火猛煮30分鐘。
梨肉煮到軟爛,葉歡拿一把大網篩,給梨肉過濾出來,然后放進米允兒她們準備好的紗布里。
然后上手使勁的擠壓,把梨汁盡可能的擠出來,轉小火慢慢熬。
在這個時間里,每口鍋里都會有浮沫煮起來,幾個女人就拿著小點的網篩,撈起浮沫,這樣的好處是可以保證梨膏的質地純凈。
接下來就是不停的攪動了,防止梨膏糊了。
“哥,我這個起大泡泡了。”蠻牛說道。
“嗯,繼續攪動不要停。”葉歡走過去,攪動一下,很濃稠了,而且是非常漂亮的焦糖色。
看到泡泡變小,葉歡說道:“你這個可以撤火了,然后晾涼。”蠻牛迅速撤火。