拱安民，你就按照我寫的這兩點，操作時對照一下，看看是不是這么個道理？”

    王東陽在操作臺上先演示了一下，讓劉安民動手做。

    龍爪羊肉燒烤。

    這是王東陽飯店的招牌菜，靠這到招牌菜，吸引了眾多的食客。

    按照王東陽介紹和演示的程序，劉安民很快就上手了，不一會，味道鮮美的燒烤出爐。

    這時，前來吃飯的顧客越來越多，他們味道這美味，首先就點這道菜。

    “安民，你的悟性真高，明天的技能大賽上你要是表演這道燒烤，不出意外的話，應(yīng)該能獲得大獎。”

    烹飪協(xié)會會長陳寶華非常欣賞劉安民的廚藝。

    看著出爐的龍爪羊肉燒烤，色香味俱佳，就連這個嘗遍美味的老廚師，都忍不住頻頻點頭。

    “好，是塊材料，東陽秘書長，你能收到這樣的徒弟，真是你的福氣。”

    劉培君站在一旁早已經(jīng)喜形于色，不住地觀察著王東陽和陳寶華這兩位烹飪高手的反應(yīng)。

    直到劉安民按照王東陽的要求，做出了非同尋常的燒烤，他終于放下心來。

    “安民，謝謝你師父王東陽，以后別忘了他。”

    “大伯，我不會的，王師傅的配料和掌握火候的方法，讓我領(lǐng)悟了很多，以前有一些疑問，都在這次實戰(zhàn)中找到了答案。”

    劉安民像個學(xué)生一樣總結(jié)道。

    徐老師更是臉上樂開了花。

    “安民，我就跟你說過，我們的烹飪專業(yè)，不是光靠書本上的理論知識就能提高水平的，還不許與實際相結(jié)合，今晚你就體驗到了這句話的重要了吧。”

    徐老師看到劉安民做出的燒烤不但藝術(shù)造型好，實用性非常高，他也非常高興，就用手機(jī)拍下了照片，準(zhǔn)備將這款龍爪羊肉燒烤作為教學(xué)案例，在今后的教學(xué)中加以介紹。