第152章除夕

    一月二十三號(hào)，除夕。

    方為今天依舊起了個(gè)大早，不過(guò)今早就沒(méi)有去跑步了，他得在家里幫忙殺雞殺鴨殺鵝。

    天才剛蒙蒙亮，島上就已經(jīng)熱鬧了起來(lái)，寂靜的清晨里，偶爾能聽(tīng)見(jiàn)遠(yuǎn)處響起的鞭炮聲。

    “吃過(guò)早飯就趕緊過(guò)來(lái)幫忙拔鴨毛啦！一會(huì)兒收拾完還得去拜神呢！別弄得太晚！”

    “好，知道了！”

    早飯是一大鍋的瘦肉粥，還有粄子等吃食，今天中午是不做飯的了，畢竟有很多事情要忙，都簡(jiǎn)單吃一些，然后等晚上吃年夜飯。

    方為麻溜地吃完早飯，過(guò)來(lái)院子這里幫忙干活。

    老爸老媽已經(jīng)忙碌了有一會(huì)兒了，早早地就起來(lái)燒水殺雞殺鴨殺鵝，這些都是要準(zhǔn)備好的。

    方為的工作很簡(jiǎn)單，就是負(fù)責(zé)拔毛。

    雞毛很好拔，殺好的雞開(kāi)水燙過(guò)之后，順著毛管的方向一擼，基本上就能拔的干干凈凈了。

    最頭疼的就是拔鴨毛了，這個(gè)時(shí)候的鴨子正處于換毛的季節(jié)，好多細(xì)細(xì)小小的毛根子長(zhǎng)在鴨皮上，需得用小夾子一根一根地給拔干凈，尤其是鴨頭的部分，幾乎全是這種毛根子，處理一只鴨子的功夫，都足夠處理完五只雞了。

    不過(guò)鴨毛是值錢的，雞毛就沒(méi)人要了，田喜蘭將拔下來(lái)的這些鴨毛用袋子裝起來(lái)，過(guò)完年之后有人會(huì)來(lái)收的，一只鴨子的毛能賣五毛錢呢。

    雞已經(jīng)處理好了，今早殺了兩只雞，一只小母雞，一只大閹雞，其中那只大閹雞還要用來(lái)拜神的。

    田喜蘭將一整只的大閹雞用特殊的手法擺好姿勢(shì)，雞頭要向上仰望、兩個(gè)雞翅都向前往里彎折、雞腳要向后曲收進(jìn)肚子里，然后煮雞的時(shí)候，要放一刀腩肉在里面，雞紅、雞心、雞腸、雞肝一起煮熟，最后再撈出來(lái)瀝干水?dāng)[盤，裝在籃子里拿去拜神。

    海島人們信奉神明，對(duì)于過(guò)年拜神也是相當(dāng)講究，拜神需要用到的東西當(dāng)然不止這一只雞，所謂的三牲五果六齋肯定是必備的，茶煙酒以及紙錢之類的也是必不可少。

    島上還有些更早準(zhǔn)備的人家，天還沒(méi)亮就挑著擔(dān)上山拜神去了，為了燒第一柱香嘛，一般最晚不會(huì)超過(guò)八九點(diǎn)的。

    方為坐在小板凳上，在水井旁邊處理兩只鴨子，老媽已經(jīng)把大毛都拔掉了，剩下這些細(xì)小的絨毛就是他的活兒了，這不但考驗(yàn)?zāi)托模€考驗(yàn)眼力，真的賊累！