張震急忙拉著姜紹業和趙隊向后退。

小島滿臉都是壓抑不住的笑容，他將張震弄好的那些冰棍，放進面糊里面，給原料掛上了一層面糊，然后直接放進了油鍋里。

“我們的天婦羅，講究一個低溫浸炸，就是讓食材在面衣之中受熱均勻，外表酥脆，而里面的溫度不高，能保持食材的原本味道，哎呀，天啊......”

他話還沒說完，油鍋里像是灑進了涼水，啪啪的一陣炸響，數不清的油滴迸濺出來。

小島，菁子，王主任，離著太近，被崩得一陣陣慘叫。

老王急忙把鍋蓋蓋上，這才沒引起更大的事故。

幸好張震提前把弟兄們拉開了，要不然也都得跟著弄一身油水。

小島捂著滿是水泡的臉頰，怒吼道，“怎么會這樣，怎么會這樣？”

張震忍不住笑道，“沒事，失敗乃成功之母嘛，小島先生，要不你再試幾次？”

小島狠狠地將頭上發帶和廚師帽扔在地上，“這道菜根本不可能做成！”

張震正色道，“那么說，你承認自己失敗了？”

小島此刻滿臉水泡，雙眼怒氣直冒，像是地獄里的惡鬼似的。

張震問了幾遍，他才點頭，“我做不出，你來吧！”

菁子和老王這次學乖了，幾乎退到了門口。

張震又開了幾盒冰棍，還是按照剛才的操作粘好面粉。

他然后又將油鍋調高溫度，等到油溫八成之后，他迅速將雪糕過面糊，然后立刻下油鍋。

只聽得刺啦聲響，那些面糊迅速泛起金黃色，張震急忙用笊籬將那些雪糕撈了出來。

總共油炸不到十妙鐘，一盤子金黃噴香的油炸雪糕就擺在了眾人面前。

小島等人都傻了。

張震伸筷子指點道，“大家趁熱啊，一會兒就化了！”

“我來嘗嘗！”姜紹業加了一塊放進嘴里，大嚼起來。

“嗯，不錯，外皮酥脆，里面還是一塊冰棍，可以說是風味獨特。”

趙隊也不客氣，連吃了幾塊笑道，“這天氣吃這個正好，好吃，好吃，想不到老弟還是個大廚呢。”

張震笑道，“王主任，島國的朋友們，別客氣了，嘗嘗吧。”

王主任夾起一塊嘗了嘗，神色黯然道，“沒錯，是油炸冰棍，哎，你們倆也嘗一口吧！”

菁子夾起一塊吃了點面衣，看到里面冷冰冰的冰棍，臉色慘白得像是掛上了一層霜。

她冷冷看向張震咬牙道，“這是為什么？”

張震笑道，“油溫度越高，外皮成熟越快，里面還來不及融化就出鍋了，他弄的什么低溫浸炸，不等面衣酥脆，里面就化了，油鍋里加涼水，這不是找死？”

小島呆滯半天，直接抓了一塊放進嘴里，咀嚼了兩下，突然噗的一聲噴得滿地都是。

眾人一看地上一片血紅。

再看小島，直挺挺地躺倒在地，沒了動靜。