“別光喝酒吃菜，吃菜，我家廚子是專門從八大名樓聘請的，專門做京魯菜，絕對讓你滿意。”

    京魯菜源于魯菜，發展于宮廷。

    后因封建王朝破滅大量御廚走入民間，漸漸形成的一種京津地區的獨特風味，歷史悠久，文化燦爛。

    它是在明清時期更是宮廷御膳的代表，以鮮嫩、香脆、味濃為特色。

    擅長烤、燉、煎、炒等烹飪技法，注重原汁原味，菜品豐富多樣，有烤鴨、蔥燒海參、糖醋鯉魚等，享譽海內外，深受食客喜愛。

    戴光遠為張震夾了一只紅亮的大蝦，“張老弟，嘗嘗，我這廚子的手藝不次于那位名噪京城的陳大師。”

    聽到父親稱呼張震老弟，戴琳娜嗔怪地看了他一眼。

    家里能養得起名廚，還有保鏢，住別墅，這人的身份越來越引起張震的好奇了，只是在人家做客，也不好直接問。

    張震剝開蝦子，嘗了嘗嫩白的蝦肉，頓時被這鮮嫩滑爽的口感和豐富的味道吸引住了，三兩口吃掉了整只蝦。

    “陳景新大師的手藝，我嘗過不止一次，這位大廚與他相比也不遑多讓。”

    此刻張震發現一個問題，桌上的菜品幾乎都是海鮮，連一道滾油爆炒的魯菜代表菜都沒有。

    戴光遠道，“老弟，咳咳，小張，你有所不知，我家這位廚師，只會做海鮮類的菜肴，其它的就有點上不得臺面了，讓你見笑了！”

    張震頓時來了好奇心，“哦，百門會不如一門精，這位廚師能專注于某種食材，并且發揮到了極致，也是了不得的成就，不知道我方不方便見一面呢？”

    戴光遠立刻讓女兒去請來了一位身穿白色廚師服的青年女子。

    這女子十分靦腆，站在餐桌前，拘謹地擰著廚師服衣角低頭不語。

    戴光遠清咳一聲道，“珊珊啊，這位張先生可是著名美食家，他見你做的海鮮好，叫你來聊幾句。”

    張震看出這女孩沒見過什么世面，害怕嚇著人家，當即笑道。

    “別那么緊張，我可不是什么美食家，我就是好奇，你這手藝是跟誰學的？”