第37章 豐盛的午餐
晚上吃飯,小薇邊吃邊夸,“格格燒的魚真好吃,寶寶好喜歡。”
徐若蘭小聲說,“小馬屁精!你知道是哥哥燒的嗎?”
“知道,小薇知道是格格燒的,是格格給我燒的,好好吃。”
“嗯,好吃就多吃點,來,自己拿勺吃。”
“好啊,”小薇拿過小勺自己吃。
徐天麟弄好魚肉,放到她的小碗里,“吃好我們出去玩。”
“好啊好啊,”小薇高興壞了,好幾天沒和哥哥一起出去了。
“老媽,小薇好像長大了一點,抱起來有點重了。”
“是的,她太重了,不能讓她吃太多。長胖了不好,抱都抱不動。”徐母一笑。
周日早上,徐天麟帶小薇出去買菜,中飯后就走,要給小薇好好燒一次飯。小薇吵著要吃魚,到了菜場又點了點雞翅,看到秋葵不知道是什么,又要吃秋葵。
買了鯉魚一條,雞翅中10個,土豆兩個,秋葵約20個,冬瓜一塊。紅燒魚照例還是老媽燒,其余自己來。
回來還不到九點,先做準備工作。
魚切成小塊,洗凈,稍等下再腌起來。雞翅中洗凈,橫著切兩刀,水泡一下,倒入幾毫升黃酒去腥。幾個素菜燒前再準備,先洗凈就可以了。
外面不是很熱了,拉著小薇出去玩下,十點再回來燒菜。
田里都是水稻,屬晚稻,種下去剛一個月,還沒到分蘗期,要到10月下旬到11月才能收割。
江浙一帶,一般分早、中、晚稻三種,杭城一般是種早稻和晚稻。
早稻一般于3月底4月初插秧,7月中下旬收割;種完早稻可以接著種植晚稻,俗稱雙季稻,一般必須在立秋前插秧,10月下旬到11月收割。
而中稻生育期較長,同一地區一年只能種植一次。杭城基本沒有種植。