根據(jù)歷史記載，漢朝時(shí)，螃蟹是一種貢品級(jí)的美食。因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)脑颍瑵h朝的皇帝想吃到螃蟹確實(shí)不容易。

    這個(gè)問(wèn)題一直到唐宋才解決，唐宋吃蟹之風(fēng)盛行，北方人也開(kāi)始大量的吃螃蟹，以至于遠(yuǎn)在西安的李白等一大堆詩(shī)人，都爭(zhēng)相贊嘆螃蟹的美味。

    但是有一點(diǎn)，根據(jù)記載，陽(yáng)澄湖大閘蟹是明清時(shí)期才開(kāi)始真正的盛名遠(yuǎn)播。

    雖然有記載稱，陽(yáng)澄湖大閘蟹在唐朝時(shí)是貢品，但是似乎，這一時(shí)期，丹陽(yáng)的花津蟹，白洋淀的勝芳蟹更受歡迎。

    說(shuō)了這么多，陽(yáng)澄湖大閘蟹和太湖大閘蟹有什么關(guān)系呢？

    太湖在蘇州西邊，陽(yáng)澄湖在蘇州的東北，兩者都在蘇州。從地圖上看，二十一世紀(jì)，太湖和陽(yáng)澄湖之間，有著一系列的湖泊相連。大膽的假設(shè)一下，唐朝太湖的水位更好，面積更大，曾將湖岸推至西塘鎮(zhèn)。東山島和蘇州市區(qū)之間，有一半的地域是湖泊。

    既然太湖這一時(shí)期水位高，那么同在蘇州地區(qū)的其他湖泊呢，比如陽(yáng)澄湖。

    兩者之間很可能有著一個(gè)狹長(zhǎng)的水道相連。而兩者之間散落湖泊，很可能是后來(lái)水位降低之后，被分割分散的狹長(zhǎng)水道殘留。

    這一點(diǎn)，李蘅已經(jīng)用無(wú)人機(jī)偵查證實(shí)。大唐貞觀年間，陽(yáng)澄湖和太湖之間有水道相連。水道最寬的地方有八里，最窄的地方僅有80多米。

    這就難怪，后世，兩個(gè)湖泊的水產(chǎn)品種幾乎一樣。原來(lái)以前曾經(jīng)手拉手過(guò)！

    也就是說(shuō)，大唐時(shí)期的太湖大閘蟹和陽(yáng)澄湖大閘蟹，是一個(gè)品種，一樣的品質(zhì)。

    對(duì)于一個(gè)有執(zhí)念的天朝吃貨，李蘅對(duì)大閘蟹還是很向往的。前世穿越之前，陽(yáng)澄湖大閘蟹那是什么價(jià)格。大個(gè)的螃蟹，一只都是上百，幾百。二兩的小家伙都要三十塊一只，著實(shí)吃不起。

    但是穿越后，咱有錢了！

    一個(gè)字，吃！

    據(jù)說(shuō)古代記載中，古時(shí)候螃蟹可比現(xiàn)在大多了，一斤重的都有。古代一斤可是十六兩，雖然古代一兩也比現(xiàn)在輕，只有三十幾克，但是也說(shuō)明螃蟹達(dá)到600克以上了，可比現(xiàn)在8兩都很難得的陽(yáng)澄湖大閘蟹，要厲害多了。

    （此處的斤兩，只做一時(shí)的說(shuō)明使用。為了方便閱讀，此平行大唐世界的斤兩和現(xiàn)代設(shè)定為一樣。）

    前世里一只八兩的陽(yáng)澄湖大閘蟹高達(dá)幾百上千元，李蘅只能看看。

    現(xiàn)在，8兩的滾一邊，咱只吃一斤以上的。