隨著默默雞排的出現(xiàn)，泉城人民和德州人民仿佛發(fā)現(xiàn)了金礦似的，瘋一般開始往默默百炸各個(gè)加盟店里涌去，短短一個(gè)星期，默默百炸不但重新回到了大眾視野里，其單店?duì)I業(yè)額甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)開店之初，達(dá)到一個(gè)令所有店長(zhǎng)都有些窒息的數(shù)字。

    這也難怪，國(guó)內(nèi)的居民真正做到對(duì)肉食習(xí)以為常，那是08年之后的事情了，在這個(gè)大部分人一個(gè)月才舍得吃上一兩頓肉的年代，忽然出現(xiàn)這么一款甚至比自己去菜市場(chǎng)買原料還便宜的油炸美食，也難怪大家會(huì)如此瘋狂。

    當(dāng)然，最重要的是，這年頭的人還是相對(duì)比較單純的，既然海報(bào)上打出了1.5元/份的價(jià)格是活動(dòng)價(jià)，那他們就真信了……是個(gè)人都會(huì)有占小便宜的心思，不趕在活動(dòng)期里多吃上幾次，萬(wàn)一明天人家就恢復(fù)原價(jià)了，那不是血虧？

    對(duì)于這種每天一開門就人滿為患的情況，各個(gè)店長(zhǎng)是既興奮，又焦慮。

    興奮，不僅僅是因?yàn)榭吹搅俗约河锌焖儋嵒丶用速M(fèi)的機(jī)會(huì)，還因?yàn)槟菬o(wú)數(shù)只揮舞著鈔票的雙手和那一雙雙充滿渴望的眼睛，給她們帶來(lái)了極大的滿足感……與這種充滿了疲憊感的充實(shí)，鉆探公司那宛如死水般的無(wú)聊生活，簡(jiǎn)直連屁都不是一個(gè)。

    焦慮，則是因?yàn)樗齻冊(cè)缭谌烨熬鸵呀?jīng)接到品管部要求她們控制雞排出品數(shù)量的文件，并且直接在配送環(huán)節(jié)進(jìn)行限制……也就是說(shuō)，她們現(xiàn)在每家店每天只有一千五百份炸雞原料的配送量，多一份都沒有。

    雖然說(shuō)這種惜售的方式反而激起了消費(fèi)者的搶購(gòu)熱潮，使得默默百炸成了街頭一景，其宣傳效果比直接打廣告還來(lái)的兇猛，但她們實(shí)在是有些怕了。

    前兩個(gè)月默默百炸之所以營(yíng)業(yè)額不斷下滑，就是因?yàn)槟切充N的單品經(jīng)常斷貨，而品管部下發(fā)的這份文件，無(wú)疑是在告訴她們，公司的雞排原料有限，隨時(shí)都有供應(yīng)不上的風(fēng)險(xiǎn)。

    天見可憐，雖然說(shuō)公司裁掉了絕大部分單品，極大地減少了原材料浪費(fèi)乃是一等一的好事，也使得她們減少了大部分不必要的工作，但問(wèn)題是……每天一千五百份的炸雞原料聽上去貌似很多，但實(shí)際上根本不夠。

    以兩分鐘一份，每鍋可同時(shí)炸四份，每個(gè)店面同時(shí)有三口油鍋同時(shí)運(yùn)作的效率來(lái)看，每天至少要兩千份才能滿足基本需求……這還只是正常情況，遇到現(xiàn)在這種隨時(shí)隨地都有人在排隊(duì)的情況，別說(shuō)一千五份了，就連五千份都未必夠。

    要知道，品管部設(shè)計(jì)的雞排份量很有些雞賊，剛好是一份吃不太飽，兩份又稍稍多了一點(diǎn)的水平，因此現(xiàn)在跑過(guò)來(lái)買雞排的人，很是有一部分是張口就是兩份、三份、甚至四份的……很明顯，人家是跟買回去跟朋友和家人一起分享的。

    不過(guò)擔(dān)心歸擔(dān)心，但短短幾天，這實(shí)打?qū)嵉某煽?jī)讓幾乎所有的店長(zhǎng)都對(duì)那位新上任的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)小組組長(zhǎng)開始信服起來(lái)，

    因此，即便那位據(jù)說(shuō)不過(guò)是二十多歲的小組長(zhǎng)很是搞了一些她們看不懂，又貌似很有些不務(wù)正業(yè)的動(dòng)作，她們也只能壓下心中的好奇，乖乖地照做。

    沒法子，之前大砍特砍產(chǎn)品線，并且把雞排的價(jià)格定的那么低的動(dòng)作她們不也看不懂么？

    ………………

    德州，三八路，默默百炸NO：49加盟店。

    隨著一名店員在耳邊嘀咕了幾下，店長(zhǎng)朱麗慧點(diǎn)了點(diǎn)頭，看了看外面有些陰沉的天色和店門口排的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)念櫩停瞧鹈聿亮瞬潦趾螅钗豢跉猓叱隽藦N房。

    外面正等著吃雞排的客人見狀，頓時(shí)惴惴不安了起來(lái)。