可以說，第一連鎖店下午這短短四小時的表現，堪稱一地雞毛……

    也就是現在還是89年初，普通消費者當慣了孫子，對于這些事情并沒有計較，要是換成后世，分分鐘讓你關門歇業。

    但這些并不算什么，楊默很清楚現在的人都沒有什么服務意識，也一直跟土狗同學反復強調，對于基層店員，除非對方觸犯紅線，否則一定要隨時保持心平氣和。

    很顯然，土狗同學做到了，今天下午雖然狀況頻發，但她始終沒有拿出市場督查人員的架子在那大罰特罰，反而是在那幫忙維持店面秩序——干過這種類型項目的同學應該知道，一旦待餐人數超標，安撫穩定顧客的情緒要遠比在后廚工作折騰人。

    但真正讓土狗同學發飆的，是那位店長……也就是那位把鋪面轉讓給慶豐食品，然后又投了1萬元占股本店30%股份的老丁。

    其實一開始老丁也是在忙前忙后的，可隨著時間推移，身為店長，老丁卻忽然停了下來，既沒有去后廚幫忙干活，也沒有在前廳幫著穩定秩序，甚至連補貨都沒幫著搭把手，就在店門口晃悠悠地轉來轉去，然后時不時地呵斥一下店員。

    要不怎么說土狗同學是個虎丫頭呢。

    老丁的做派大伙都看在眼里，但或礙于對方是個占有股份的店長不敢說，或是礙于今天是試運營的第一天，大好日子不方便說——就連楊默，也覺得試運營第一天不適合說一些煞風景的話，怎么也要等到下來后再另行計較。

    但呂瑩瑩同學偏沒有那么多顧忌，趁著稍微閑下來的功夫，噼里啪啦就對著老丁一陣指責——這種小小小店，店長與其說是管理崗，倒不如說是核心業務崗，身為項目的市場督查人員，土狗同學有一萬個理由把他噴的狗血淋頭，外加扣罰十分。

    當著那么多人的面被一個小丫頭指責，大失面子的老丁怎么可能忍得下這口氣？

    于是陰陽怪氣地說了一通諸如“干活的累死，看戲的閑死”之類的話，大意就是現場明明來了這么多人，卻只是端著手在一旁看熱鬧，啥正事也不干，如果都肯過來搭把手，何至于鬧得那么雞飛狗跳？

    土狗同學則是義正言辭地告訴他，不同業務線上的人有不同的崗位職責，現場的來人中有負責宣傳的，有負責配送的，有負責產品線調整的，就連她這個市場督查人員其實都沒有幫忙的義務——當下第一加盟店的當務之急是提升店員的業務能力，磨合小團隊之間的合作，外人出手幫忙，其實是在害了你們，要不是怕第一天開店就引起群憤，她都不該出面幫忙的。

    很顯然，老丁根本無法接受呂瑩瑩傳承自某人的觀念，于是兩人越吵越兇，最后甚至開始上綱上線起來，要不是楊默及時制止，兩人說不定還會打起來。

    …………

    聽見楊默問起這個，土狗同學卻是搖了搖頭：“不，我并沒有因為下午的事情鬧情緒……我其實理解丁店長為什么一開始干的好好的，后面卻忽然撂手了……也明白他為什么生氣……像我爸他們這些從公社時代走過來的人，最恨的就是自己在那干活，另外一群人卻在那抱著手看著……事實上，如果不是跟著你學了那么多東西，換成以前的我，也見不得這個。”

    不是因為這事？

    楊默皺了皺眉，看著眼前這個一臉蕭瑟的丫頭，有些疑惑地問道：“那你今天為什么看上去那么沒精神？”