與默默百炸和默默百鹵不同，默默百炒的市場(chǎng)定位和社會(huì)定位是不一樣的。

    因此在楊默的授意下，慶豐食品對(duì)于默默百炒這個(gè)毛利率最低，坪效比最差的項(xiàng)目不但投入了慶豐食品最多的精力，也給予了那些某方面評(píng)分為B+以上的店長(zhǎng)最寬松的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)……當(dāng)然，這一類(lèi)的評(píng)分是暗中進(jìn)行的，那些店長(zhǎng)其實(shí)并不知曉。

    所以某些一直瞧不上慶豐食品的西南家屬，在跟巡檢部的那群齊魯小姑娘斗智斗勇了一兩個(gè)月后，逐漸試探出了某些邊界之后，變得愈發(fā)肆無(wú)忌憚了起來(lái)。

    而這位第49號(hào)店的店長(zhǎng)李嬢，便是其中之一……

    ………………

    楊光彩打開(kāi)了那兩盒搪瓷食屜，著實(shí)被嚇了一跳。

    一個(gè)食屜有六層，十中兩大的搪瓷扁盒，被裝的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

    白菜、土豆、豆腐、土豆、紅薯粉、豆芽、魚(yú)豆腐、淀粉腸、魚(yú)丸、雞翅尖、午餐肉、五花肉。

    這些在后世看起來(lái)再尋常不過(guò)的廉價(jià)食材，放在當(dāng)下，可謂是誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)……尤其是只需要花上五毛錢(qián)就能吃上這些份量與油水并重的食材的時(shí)候。

    看著盒里切成段，被明顯擠壓過(guò)后的實(shí)秤蔬菜，又瞅了瞅獨(dú)具西南特色，每人專(zhuān)涮一格的九宮銅制火鍋，楊光彩隱隱明白，為什么這些老食客會(huì)對(duì)那個(gè)操著一口西南腔的矮個(gè)子中年婦女那么敬畏了。

    他雖然沒(méi)什么文化，但是并不蠢笨。

    別說(shuō)那一格最起碼有二兩的五花肉和至少鋪滿(mǎn)了半盒的午餐肉了，哪怕是那些被壓的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)氖卟?，成本也絕對(duì)不止五毛……或許在三年前，五毛錢(qián)的確可以買(mǎi)這么多素菜，但是到了現(xiàn)在，卻絕對(duì)不可能。

    想起同桌人對(duì)于自己身邊這位羽絨服男子的排斥，楊光彩大約明白了為什么會(huì)這樣。

    啪~

    一大碗熱氣騰騰的米飯頓在了楊光彩的面前。

    “你第一次來(lái)，有些規(guī)矩不曉得……飯吃完了后，不夠自己去添；菜不夠也可以給我們打聲招呼，只要廚房還有，就可以加……但是，絕對(duì)不允許浪費(fèi)！不管是飯還是菜，都要給我全部吃完，一點(diǎn)都不允許剩下！”

    “要不然……哼哼，下次莫來(lái)啰！”

    李嬢叉著腰，兇巴巴地看著楊光彩，眼中露出威脅的眼光。