隨著默默雞排的出現(xiàn)，泉城人民和德州人民仿佛發(fā)現(xiàn)了金礦似的，瘋一般開始往默默百炸各個加盟店里涌去，短短一個星期，默默百炸不但重新回到了大眾視野里，其單店營業(yè)額甚至遠遠超過開店之初，達到一個令所有店長都有些窒息的數(shù)字。

    這也難怪，國內(nèi)的居民真正做到對肉食習(xí)以為常，那是08年之后的事情了，在這個大部分人一個月才舍得吃上一兩頓肉的年代，忽然出現(xiàn)這么一款甚至比自己去菜市場買原料還便宜的油炸美食，也難怪大家會如此瘋狂。

    當(dāng)然，最重要的是，這年頭的人還是相對比較單純的，既然海報上打出了1.5元/份的價格是活動價，那他們就真信了……是個人都會有占小便宜的心思，不趕在活動期里多吃上幾次，萬一明天人家就恢復(fù)原價了，那不是血虧？

    對于這種每天一開門就人滿為患的情況，各個店長是既興奮，又焦慮。

    興奮，不僅僅是因為看到了自己有快速賺回加盟費的機會，還因為那無數(shù)只揮舞著鈔票的雙手和那一雙雙充滿渴望的眼睛，給她們帶來了極大的滿足感……與這種充滿了疲憊感的充實，鉆探公司那宛如死水般的無聊生活，簡直連屁都不是一個。

    焦慮，則是因為她們早在三天前就已經(jīng)接到品管部要求她們控制雞排出品數(shù)量的文件，并且直接在配送環(huán)節(jié)進行限制……也就是說，她們現(xiàn)在每家店每天只有一千五百份炸雞原料的配送量，多一份都沒有。

    雖然說這種惜售的方式反而激起了消費者的搶購熱潮，使得默默百炸成了街頭一景，其宣傳效果比直接打廣告還來的兇猛，但她們實在是有些怕了。

    前兩個月默默百炸之所以營業(yè)額不斷下滑，就是因為那些暢銷的單品經(jīng)常斷貨，而品管部下發(fā)的這份文件，無疑是在告訴她們，公司的雞排原料有限，隨時都有供應(yīng)不上的風(fēng)險。

    天見可憐，雖然說公司裁掉了絕大部分單品，極大地減少了原材料浪費乃是一等一的好事，也使得她們減少了大部分不必要的工作，但問題是……每天一千五百份的炸雞原料聽上去貌似很多，但實際上根本不夠。

    以兩分鐘一份，每鍋可同時炸四份，每個店面同時有三口油鍋同時運作的效率來看，每天至少要兩千份才能滿足基本需求……這還只是正常情況，遇到現(xiàn)在這種隨時隨地都有人在排隊的情況，別說一千五份了，就連五千份都未必夠。

    要知道，品管部設(shè)計的雞排份量很有些雞賊，剛好是一份吃不太飽，兩份又稍稍多了一點的水平，因此現(xiàn)在跑過來買雞排的人，很是有一部分是張口就是兩份、三份、甚至四份的……很明顯，人家是跟買回去跟朋友和家人一起分享的。

    不過擔(dān)心歸擔(dān)心，但短短幾天，這實打?qū)嵉某煽冏寧缀跛械牡觊L都對那位新上任的經(jīng)營指導(dǎo)小組組長開始信服起來，

    因此，即便那位據(jù)說不過是二十多歲的小組長很是搞了一些她們看不懂，又貌似很有些不務(wù)正業(yè)的動作，她們也只能壓下心中的好奇，乖乖地照做。

    沒法子，之前大砍特砍產(chǎn)品線，并且把雞排的價格定的那么低的動作她們不也看不懂么？

    ………………

    德州，三八路，默默百炸NO：49加盟店。

    隨著一名店員在耳邊嘀咕了幾下，店長朱麗慧點了點頭，看了看外面有些陰沉的天色和店門口排的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)念櫩?，那起毛巾擦了擦手后，深吸一口氣，走出了廚房。

    外面正等著吃雞排的客人見狀，頓時惴惴不安了起來。