白蒙蒙有些意興闌珊地攪了攪碗里始終沒有什么融化跡象的奶豆腐片：“師父當年雖然是靠著默默百炸的雞排名聲鵲起的，但實際上是依托著817肉雞項目打下的基礎，這才一步一步走到今天；所以早在去年年初，我爸那邊同樣也引進了一大批817肉雞的雞苗……各種細分型號的都有，我爸還向省里申請了一筆專項資金，以和平鄉人民公社為主體，開設了好幾個中型養雞場。”

    楊默夾起一塊已經泡開了的風干肉放進嘴里：“然后呢？”

    白蒙蒙語氣有些郁悶：“然后？然后肉雞的成雞出欄率不到70%，酮體屠宰率不到50%，分割凈肉率連40%都沒到，料肉比更是直接超過了3.5……兩年的時間里出欄了7個批次，每個批次全都虧本。”

    聽著這一串遠遠低于817肉雞正常表現的數字，楊默臉上沒有任何意外：“管理松懈，隨意報損，拿、撿、摸情況嚴重？”

    白蒙蒙喪氣地嗯了一聲：“飼養過程中青年雞報損率嚴重不正常、屠宰過程中雞架、雞腳、內臟等邊料丟失情況嚴重，甚至就連雞飼料，被社員悄悄帶回家喂豬的情況也很嚴重……但是與此相對應的，卻是鄉里和公社那邊處處隱瞞，開具的處罰通知和批評通告也極少。”

    說完，小徒弟頭疼的捏了捏眉心：“這種情況處處存在，幾乎所有的養殖項目都沒辦法盈利，甚至就連實現盈虧平衡都做不到，別說養雞場了，就連蝎子養殖廠、蜈蚣養殖廠、五步蛇養殖廠，統統都存在著報損率嚴重不合理的情況……要么是隔三差五地帶回家改善伙食，要么就是偷偷地把東西直接賣給那些個體戶。”

    “連這些可以通過產業對接實現較高利潤的特色養殖業都沒辦法實現盈虧平衡，就更別提那些普通的農業項目了。”

    “因此這才過了一年多的時間，省里面對我爸的態度就從一開始的滿懷期待，逐漸變成了失望，到了最近幾個月，就連我爸去申報資金，審批都開始變得困難了起來。”

    “但與此對應的，卻是有人忽然提出來了一套以發展旅游為主要思路的方案，計劃重點開發梵凈山，將其打造成為國內知名的重點景區，并在開發過程中爭取更多的專項資金和社會資金，進而逐漸帶動反哺銅仁地區的基建工程和一二三產業發展。”

    “這個思路里的好處是顯而易見的，而且梵凈山景區的自然風光和歷史底蘊也的確足夠，所以這個方案很快的就得到通過了，然后也很順利地拿到了一大筆轉移支付。”

    “旗開得勝之下，銅仁這邊的態度就更加明確了，一時之間，旅游扶貧便成了主流口號，對于我爸的態度，也逐漸開始微妙了起來。”

    “更要命的是，隨著開發梵凈山景區的決議獲得審批，那些人又開始拿我爸的成績說事……既然養殖這條道路走不通，那干脆就把有限的資金集中起來，大里發展水果種植業得了。”

    “反正銅仁那邊的柚子品質不算差，而且李子、杏、梨、枇杷等各種水果資源也非常豐富，大力發展水果的種植，不但可以作為旅游消費產業的有益補充，最關鍵的是，由于那邊的人從小都是生活在山區，大家對于水果這種東西的興趣遠遠沒有肉類來的強烈，因此如果大力發展水果種植業的話，可以有效地降低這些作物的非正常損耗率。”

    說到這里，小徒弟語氣里寫滿挫敗：“竟然會把非正常損耗率這種詞匯正大光明地在會上提出來，而且還將其作為一個重要考量，由此可見，那邊對于民間的一些做派，是真的沒法子了……果然，橘生淮北則為枳。”

    楊默自然聽得懂這其中的結癥所在，當下抿了抿嘴：“銅仁那邊種出來的水果品質很好？”

    小徒弟翻了個白眼：“貴州從來都有地無三里平，天無三日晴的說法，就算銅仁那邊靠近湖南，雨水相較于貴陽那邊要稍微少一些，但卻也少的有限……雨水多，光照不足，種出來的水果哪有滇南和廣西那邊的好？”

    “所以，銅仁那邊的柚子口味固然還可以，但也頂多就是個正常水平，但是其它的水果……還是算了吧。”