第十三章 我想吃魚(yú)了
江南乃水鄉(xiāng)澤國(guó),所以蘇州人民和魚(yú)的關(guān)系歷史悠久,自古以來(lái)就善于用魚(yú)做事。
早在兩千年前的東周春秋時(shí)代,著名的專(zhuān)諸刺殺吳王僚事件,就是用了魚(yú)殺人。
如今大明蘇州城以及周邊市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村,定居人口多達(dá)一兩百萬(wàn),而且經(jīng)濟(jì)繁榮,乃是天下首屈一指的發(fā)達(dá)地區(qū),魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)需求自然巨大。
水域面積廣闊的太湖距離蘇州城只有三十多里,就是一個(gè)重要漁業(yè)產(chǎn)區(qū),湖周邊各縣僅僅在編的船戶(hù)就有上萬(wàn)。
在沒(méi)什么冷鏈技術(shù)的這時(shí)代,魚(yú)類(lèi)大都只能就近銷(xiāo)售,若想吃個(gè)新鮮,運(yùn)輸路程當(dāng)然不能太長(zhǎng)。
從太湖到蘇州城,里程最短的運(yùn)輸路線(xiàn)就是從湖邊胥口鎮(zhèn)沿著胥江向東,可以直通胥門(mén)。
而橫塘鎮(zhèn)就是這條運(yùn)輸路線(xiàn)上,距離蘇州城最近的一個(gè)市鎮(zhèn)節(jié)點(diǎn),向東再有個(gè)十來(lái)里就到胥門(mén)和南濠了。
而且橫塘鎮(zhèn)邊上還有南北大運(yùn)河通過(guò),向北可以抵達(dá)極度繁榮的楓橋上塘、虎丘山塘片區(qū),交通條件十分便利。
所以就在橫塘鎮(zhèn)南碼頭這里,形成了頗有規(guī)模的魚(yú)市,主要以批發(fā)為主,零售很少,是不錯(cuò)的稅源,所以衙門(mén)就把這里變成了官市。
而大明衙門(mén)又是“小政府”模式,魚(yú)市就交給了同在橫塘鎮(zhèn)的安樂(lè)堂看場(chǎng)子。
說(shuō)到底,看魚(yú)市場(chǎng)子就像下鄉(xiāng)征收錢(qián)糧一樣,還是替衙門(mén)干活的。
在魚(yú)市里,有三名安樂(lè)堂底層成員,稱(chēng)為魚(yú)市三人組,負(fù)責(zé)日常事務(wù)。
一個(gè)姓唐的老頭,因?yàn)闀?huì)寫(xiě)數(shù)字和精通一百以?xún)?nèi)的加減法,所以負(fù)責(zé)看管魚(yú)斗、收費(fèi)、記賬。
另外兩個(gè)年輕人是兩兄弟,分別叫張文和張武,負(fù)責(zé)維持秩序,調(diào)解糾紛。
魚(yú)市面積規(guī)模與后世大點(diǎn)的菜市場(chǎng)差不多,用粗糙的木柵欄簡(jiǎn)單圈了一塊地,另外還包括了一大片碼頭。
很多新鮮的魚(yú)都是在船上存著,在岸上找好客戶(hù)又談好了價(jià)格,才搬運(yùn)到陸地上進(jìn)行交割。
而在陸地上直接擺出來(lái)的魚(yú),大都是經(jīng)過(guò)再加工的,比如干魚(yú)、咸魚(yú),亂七八糟成堆成筐隨意放著售賣(mài)。
新上任的安樂(lè)堂魚(yú)市伍頭林泰來(lái)捂著鼻子,在充滿(mǎn)魚(yú)腥味的地盤(pán)上巡視了一圈。