宋如意在廚房烙了幾個餅子做朝食，這幾天朝食都是面條，要不就是剩下的糕點，吃餅子換換口味。

    夏瑩瑩洗漱好吃了朝食，便忙著做糕點了。

    但陸子仁沒在，就沒人打雞蛋了，她是不想花費那么大的力氣做蛋糕，便索性先做了最簡單的羊奶小方。

    夏瑩瑩已經嘗試過用烤爐也是可以烤蛋糕的夏瑩瑩，并決定這次做一個曲奇小餅干。

    手邊的原材料比較簡單，夏瑩瑩決定做個原味的、核桃味、花生味、羊奶味的曲奇餅干。

    現在正是收獲的季節，村子里面花生跟核桃輕易就可以買到，還不貴。

    但是曲奇餅干需要用到黃油，

    但沒有黃油，黃油要從牛奶里面打發出來，她就是因為不想自己動手打發才暫時不做雞蛋糕的，為了解決這個麻煩，夏瑩瑩便決定用玉米油代替。

    這里有動物油跟植物油，植物油最常見的便是菜籽油、大豆油跟葵花油，玉米油是非常少見的。

    椰子油這里窮鄉僻壤的更是聽所未聽，估計只有京城才知道有沒有這兒玩意。

    大梁也種玉米，但玉米都是用來喂牲口的，夏瑩瑩便花錢讓手工制油的手藝人用玉米制油，只為了做糕點。

    夏瑩瑩把配料配好便開始攪拌，她把攪好的面糊放在一塊干凈防水的布里面，慢慢地擠在模具上。

    夏瑩瑩曲奇餅干做的很多，因為這東西是干的，非常耐放，保質期比雞蛋糕久得多。

    雖然耐放，但夏瑩瑩也只敢做三天的量，多了就不敢做了。

    要等市場反饋好了，再多做一些。

    不然放著也是不好，餅干會變軟，不酥脆，口感便不好了。這里也沒有薄膜紙隔絕空氣，只能放在空氣里，她可以用空間保鮮，其他人卻沒有保鮮的方法。

    曲奇餅干做好，差不多到了午飯時間。