張勝宇的生活如同城市脈搏中的一股不息之流，日復一日，他迎著晨曦而出，披著夜色而歸，早已將外賣騎手的身份融入了骨髓。
在這條繁忙的街道上，他結識了一群同樣風馳電掣的伙伴，每當飯點時分，他們便如星辰匯聚，圍坐在一起，分享著這個行業里的點點滴滴，笑語中夾雜著汗水與夢想的滋味。
雖然張勝宇是一名聽障人，也在他們的接洽下很快融入了進去。
與此同時，在城市的另一端，湛瑩瑩靜靜地守著她的小世界。
她獨自一人，卻并不孤單，因為記心中懷揣著對烘焙的無限熱愛。
經過一番細致的比對與挑選，她進行購置了低筋面粉、淳厚的奶油以及誘人的芝士，這些食材仿佛是她即將編織甜蜜夢想的基石。
蛋仔機也在她鄭重的選擇之后，下了訂單。
由于身體狀況的特殊，她無法踏入專業的烘焙學堂，但這并未阻擋她追求夢想的腳步。
湛瑩瑩以自己的方式，一步步向著心中的爆漿蛋仔夢想邁進，每一分努力都如同細膩的奶油，慢慢鋪陳出屬于自己的甜蜜篇章。
三天的時間悄然逝去，出租屋里已然被各種原料堆砌得滿滿當當，幾乎無處落腳。
湛瑩瑩站在那臺對于她而言尚顯陌生的雞蛋仔機前，手里緊握著說明書，眼神不時掠過先前精心搜集的攻略筆記，小心翼翼地執行著每一個前期準備的步驟。
她的動作雖略顯笨拙，卻飽含對未知探索的堅定與熱情。
等一切都準備就緒，時間仿佛已經悄然流逝了許久。
湛瑩瑩額間滲出了細密的汗珠，呼吸也變得急促起來，臉上卻難掩那份初嘗創業艱辛后的堅毅與滿足。
她輕輕拾起一只鐵盆，輕輕敲開兩顆圓潤的雞蛋，蛋液如絲般滑落，與隨后按比例加入的牛奶、玉米油、細砂糖、鹽、泡打粉以及低筋面粉交織在一起。
她手持打蛋器，耐心地攪拌著，直至所有材料融為一體，色澤均勻。
接著，她又細心地將粉類篩入，再次攪拌，直至面糊細膩順滑，沒有一絲顆粒感。
隨后，她依照詳盡的攻略，精心調制出一碗細膩柔滑的可士達醬，那奶黃與糖分的完美交融，預示著接下來的甜蜜旅程。
一切準備就緒，她才緩緩啟動了雞蛋仔機，讓其預熱，仿佛在即將到來的美味盛宴做著最后的醞釀。
遵循著步驟，她小心翼翼地完成了第一份爆漿雞蛋仔的制作。
初見之下，它的外表或許并不那么引人注目，略顯樸素，甚至有些許瑕疵，但她還是滿懷期待地輕輕咬了一口。
那一刻，可士達醬的淳厚與甜蜜如潮水般在她的口腔中爆發開來，那細膩的口感與濃郁的奶香交織在一起，帶來了一場前所未有的味蕾盛宴。
她不由自主地閉上了眼睛，沉醉在這份簡單卻深刻的幸福之中。
夜幕降臨，張勝宇推門而入，一股溫暖而誘人的雞蛋香瞬間包裹了他。
他的目光自然而然地落在了廚房的櫥柜上，那里靜靜地擺放著那臺見證了湛瑩瑩努力的雞蛋仔機。
“我估摸著你差不多這個點回家，特意給你做了一份，你嘗嘗！”湛瑩瑩輕輕站起身，款步至他跟前，手勢溫柔地比劃著，每一個動作都透露著不言而喻的溫情。
盡管她的眸光中藏著一抹不易察覺的倦意，但那從心底溢出的歡愉，卻如同晨曦中的微光，溫暖而明亮。
張勝宇隨意地沖洗了雙手，輕輕咬下一口金黃酥脆的雞蛋仔，瞬間，他的雙眸仿佛被點亮，滿意地點了點頭，那份簡單的幸福在唇齒間流轉。
“這么看的話，我們明天就能正式出攤了？”他一邊問一邊脫下外套，悠然自得地坐在沙發上，目光溫柔地投向正含笑望著他的湛瑩瑩。
聞此，湛瑩瑩輕輕搖頭，纖細的手指在空中緩緩舞動，以她那特有的手語方式溫柔回應：“不行，攤車雖然已經準備好了，但我心里對雞蛋仔的品類還沒有決定。”
“種類？”張勝宇眉頭微蹙，話語中帶著一絲不解。
湛瑩瑩輕輕頷首，眼中閃過一絲猶豫，這正是她心頭的千千結。
雞蛋仔的種類，按照常理而言，不過只有六七種常見的大眾口味。
當然，除了那些獨具匠心的小店，偶有新奇之味，令人耳目一新。
湛瑩瑩凝視著張勝宇那張寫滿困惑的臉龐，輕輕地將自己精心準備的資料遞給了他。
“有這么多種類嗎？”張勝宇的目光落在筆記本上，那密密麻麻的字跡仿佛訴說著無盡的選擇，他不由自主地以手語表達著自己的驚訝。
湛瑩瑩微微頷首，聲音中帶著一絲無奈與抉擇的掙扎：“是啊，種類很多，連一些小眾口味我都做了記錄，所以我才糾結。”
張勝宇微微蹙眉，眼神掠過一絲深思，隨即轉身望向她，手指輕舞，編織出一串串無聲的話語：“剛開始，我覺得沒必要鋪設太多口味，如果準備的原料太多，一旦當天賣不掉，便成了廢料，實在有些可惜。”
“我們還不如循序漸進，根據市場反饋添置新口味，靈活調整口味。”
在這一方面，張勝宇的心思猶如織錦般細膩，他堅持原料之精，把控嚴格，同時，亦不忘儉以養德，力求避免絲毫浪費，這份精明與節制，在細微之處彰顯無遺。
口味越多，意味著需要籌備的食材原料也就隨之增多，那些經過發酵的原料，即便隔夜沒有腐壞的跡象，肯定也會有諸多微妙變遷。
“那我就重點挑選幾個廣受歡迎的大眾口味來籌備吧。”湛瑩瑩輕輕頷首，指尖輕舞，一串流暢的手語如同溪水般潺潺而出：“明天一早，我就去超市，先少量買一些，看看市場反應再說。”