第100章 加工菌子
我吃得太飽啦,得活動活動身體消化一下。雞樅菌也已經撕成絲瀝干了水分,可以開始炸雞樅油了!讓我們一起看看所需的材料吧:新鮮的雞樅菌、香噴噴的菜籽油、適量的鹽、幾瓣大蒜、一些干辣椒段以及少許花椒等等。
先把鍋燒熱,倒入菜籽油,等到油溫升到六成熱的時候,就可以把雞樅菌放進去啦。不停地翻炒,直到雞樅菌變得微微發黃。這時候要記得加入適量的鹽哦,還有切好的蒜瓣和干辣椒段,繼續翻炒,讓香味充分散發出來。
接著,當雞樅菌變成金黃色時,就可以加入花椒了。這可是提升味道的關鍵一步呢!
再繼續炸一會兒,直到雞樅菌炸到八成干的時候,就大功告成啦!這時可以關火,稍微放涼一點。
最后,把炸好的雞樅油裝進經過消毒的玻璃容器里,密封保存起來。這樣,美味的雞樅油就可以長時間保存啦!無論是拌面還是炒菜,都能帶來獨特的風味。
看著裝在罐子里的雞樅菌,我心中充滿了成就感和滿足感。這些雞樅菌像是被珍藏起來的寶貝一樣,散發著誘人的香氣。仿佛還帶著大自然的生命力。它們安靜地躺在罐子里,等待著被人們品嘗和欣賞。這種感覺就像是將自然的饋贈轉化成了一種美好的回憶,可以隨時拿出來回味和分享。