“至于最后一個問題嘛。”劉掌柜賣了個關子沒有馬上回答。

    “張掌柜的說他們主子沒有那個想法，請眾位同行放心。”

    劉掌柜話是這么說，心里卻在嘀咕，不放心也不行啊，人家要是真有那個心，他們根本就沒有還擊之力。

    “那我就放心了，有間鋪子就一家也不會太影響我們的生意。”

    “要不是怕人看到不好，我也想去嘗嘗。”

    “我們要是都去，才是給有間鋪子廣而告之呢，到時候客人都會覺得我們比不上有間鋪子。”

    “你說的對。”

    劉掌柜還是給大家一個忠告：“雖然他們沒有那個想法，但是我們也應該研制新的菜品了，總是老一套，客人們會有吃膩的一天的，我們應該未雨綢繆。”

    眾掌柜聽后，都覺得劉老哥說的有道理，紛紛點頭。

    等掌柜們都離開了，劉掌柜才深深的嘆了口氣。

    他們這些老字號跟人家的差距也太大了，雖然他覺得他們再怎么努力也縮小不了這其中的差距。

    但是能研制出新菜也是一品樓的后路。

    劉掌柜讓人把大廚叫來。

    大廚本來正在休息，聽說掌柜的找他，他就過來了。

    劉掌柜很是敬重大廚的，大廚也是為了一品樓付出了不少。

    “大廚，我今日去了新開業(yè)的有間鋪子，那個酒樓的菜品很多，都很好吃，咱們酒樓的招牌菜，就是你做的燒雞，有間鋪子的招牌菜沒有，人家的每道菜都好吃，甚至于都可以拿到我們酒樓做招牌菜。”

    “大廚，我這次找你過來，是想讓你研制一些新的菜品，留住老顧客的同時也能吸引一些新的客人來品嘗。”

    大廚皺著眉頭道：“劉掌柜，不是我不想研制，實在是不是那么容易的。”