第136章 威遠(yuǎn)鏢局
侯府大廚房。
張廚娘和鄭廚娘接到少夫人的安排,都很開(kāi)心。
這可是少夫人自從張大廚走了之后,第一次安排他們做這件事。
她們就想好好做,爭(zhēng)取做到少夫人滿(mǎn)意。
首先是配方,光是肉脯就有三種口味,原味,蜜汁,辣味,基礎(chǔ)配方都是一樣的。
她們倆就商議先試試原味的,剁肉餡和調(diào)味這些都不在話(huà)下,就是最后把肉餡做成一個(gè)薄餅狀的不是一件容易的事。
好在最后她們想到了油紙,有了油紙就可以做成薄餅狀了。
第一次做,倆人的信心不是很足,第一次烤,并沒(méi)有全部放到烤爐里,一點(diǎn)點(diǎn)的試。
皇天不負(fù)有心人,總算是讓她們找到了合適的溫度,合適的厚度。
張芷妍看到成品后很是高興,賞了王廚娘和鄭廚娘一人5兩銀子。
倆人完成少夫人的安排就很高興了,沒(méi)想到少夫人還賞賜了她們。
張芷妍:“王廚娘,鄭廚娘,我需要你們帶著大廚房一起,從現(xiàn)在開(kāi)始做這兩樣?xùn)|西,等我說(shuō)夠了,你們?cè)偻V?,這段時(shí)間就辛苦你們了,不過(guò)你們放心,大廚房的所有人每人雙倍的月錢(qián)?!?br/>
王廚娘、鄭廚娘滿(mǎn)臉喜意:“謝謝少夫人?!?br/>
兩人退下后,就回到大廚房跟眾人宣布了這個(gè)好消息。
大家一聽(tīng)也很高興,沒(méi)有人聽(tīng)到雙倍月錢(qián)還不高興吧。
要知道少夫人也只是讓她們閑著的時(shí)候做,又不是讓她們沒(méi)日沒(méi)夜的做。
大廚房開(kāi)始忙碌了。
……