第136章 威遠鏢局
侯府大廚房。
張廚娘和鄭廚娘接到少夫人的安排,都很開心。
這可是少夫人自從張大廚走了之后,第一次安排他們做這件事。
她們就想好好做,爭取做到少夫人滿意。
首先是配方,光是肉脯就有三種口味,原味,蜜汁,辣味,基礎配方都是一樣的。
她們倆就商議先試試原味的,剁肉餡和調味這些都不在話下,就是最后把肉餡做成一個薄餅狀的不是一件容易的事。
好在最后她們想到了油紙,有了油紙就可以做成薄餅狀了。
第一次做,倆人的信心不是很足,第一次烤,并沒有全部放到烤爐里,一點點的試。
皇天不負有心人,總算是讓她們找到了合適的溫度,合適的厚度。
張芷妍看到成品后很是高興,賞了王廚娘和鄭廚娘一人5兩銀子。
倆人完成少夫人的安排就很高興了,沒想到少夫人還賞賜了她們。
張芷妍:“王廚娘,鄭廚娘,我需要你們帶著大廚房一起,從現在開始做這兩樣東西,等我說夠了,你們再停止,這段時間就辛苦你們了,不過你們放心,大廚房的所有人每人雙倍的月錢。”
王廚娘、鄭廚娘滿臉喜意:“謝謝少夫人。”
兩人退下后,就回到大廚房跟眾人宣布了這個好消息。
大家一聽也很高興,沒有人聽到雙倍月錢還不高興吧。
要知道少夫人也只是讓她們閑著的時候做,又不是讓她們沒日沒夜的做。
大廚房開始忙碌了。
……