起先他表情是極其嚴(yán)肅的，接著越嚼他雙眼越亮，吃完更是忍不住又添了兩筷子。

與大部分昂貴酒樓一樣，鼎福樓的招牌是一道又一道硬菜——佛跳墻、炙烤羊排，寬油鹿肉，小乳豬火鍋等等。

這些菜色固然好吃又滋補(bǔ)，是鼎福樓在汴京城屹立迄今的立身之本，卻唯獨(dú)有一樣不大好。

——在炎炎的六月夏天吃實(shí)在太性燥了。

哪怕店內(nèi)咬牙擺起了冰都無(wú)濟(jì)于事。

每到每年天氣一熱，鼎福樓生意就會(huì)差上許多。

這讓掌柜的憂心不已。

他也不是沒(méi)想過(guò)用配上涼菜，來(lái)解去大油大葷的硬菜的油膩。可鼎福樓的手藝實(shí)在不錯(cuò)，若配上尋常涼菜不僅會(huì)損了菜色滋味，還會(huì)讓人覺(jué)得是砸了招牌。

這頂尖好吃的涼菜又哪兒是那么容易得到的。

故而這件事一直耽擱了下來(lái)。

眼瞧著今年夏天格外的熱，生意果然又差了，掌柜的愁的嘴邊都長(zhǎng)了一連串燎泡。

他前兩天還在猶豫，要不要暫時(shí)先弄點(diǎn)尋常涼菜頂上去。

沒(méi)想到今兒個(gè)好滋味的涼菜就頂上來(lái)了。

也不浪費(fèi)時(shí)間，掌柜的分別嘗過(guò)腌蘿卜和腌筍尖后，放下了一雙銀筷子，用雪白帕子擦了擦手，利落地開(kāi)口道：“這兩個(gè)腌菜方子我們都要了，開(kāi)個(gè)價(jià)吧。”

寧程氏也沒(méi)料到事情如此順利，一時(shí)表情有些躊躇猶豫。

瞥了一眼牽著的蜜寶后，她看向胖胖的掌柜的道：“這方子我們不打算直接賣(mài)。”

她將那一壇子腌蘿卜拿了回來(lái)，抱在自己的懷里道：“這腌蘿卜原料易得，我們家打算自己做生意，今兒個(gè)只是想讓你幫忙定個(gè)價(jià)，不能直接賣(mài)給你。”