接下來繼續處理野兔。

兔子皮剝的很完整，熟皮以后冬天可以給孩子做手套。

兔肉切成小塊。

用水洗了好幾遍，直到肉沒了血色。

之前也吝嗇夠了，這次桑寧決定奢侈一把，直接倒入鍋中兩斤左右的油。

看的李玉枝幾個都愣了。

不過了？

兔肉加了鹽，醬油，胡椒粉，一點面粉，攪動均勻后下鍋油炸。

炸到肉微微發白后撈出控油。

然后鍋中加入有限的幾種調料，野山椒，胡椒，蒜。

辣味嗆的人直咳嗽，李玉枝幾個拿著蒲扇往外扇風。

“辣辣的哦，不敢吃。”

在外面眼巴巴等著開飯的錦心可憐兮兮的看向姐姐。

錦繡口水都落到下巴根了。

“辣的偶也吃！吸溜~”

錦棠問鳳兒：“鳳兒妹妹能不能吃辣？”

民間對辣椒尚未普及，很多人都沒吃過。

但像霍家那樣的首富，調味料肯定是齊全的，鳳兒當然知道。